依據加入WTO談判的原則，在加入WTO農業談判中，我國對外承諾取消農產品非關稅措施，對農產品進口采取約束關稅方式，對重要農產品實行關稅配額管理。目前，我國已與美國、歐盟、加拿大、澳大利亞等國進行了農產品關稅減讓、關稅配額等市場準入的雙邊談判，談判主要涉及以下幾方面的內容：
    
    1、農產品關稅減讓。目前，多數成員國已與我國完成了關稅減讓談判。我國在與主要成員方談判中，已爭取到5年的減讓過渡期，逐年降低關稅。到2004年，我國的農產品關稅水平將由現在的平均21·2%降低到平均17%左右，降幅為20%。
    
    2、農產品關稅配額管理。我國在加入WTO談判中已爭取到對小麥、大米、玉米、棉花、豆油、食糖等重要農產品實行關稅配額管理。WTO農業協議規定，關稅配額準入量的確定實行就高不就低的原則，即最近3年的年平均進口量和國內最近3年平均消費量的3%，兩者間選擇較大的，作為關稅配額基期準入量，并承諾一定的增量，到實施期末必須達到國內消費量的5%。