“羊”眉吐氣奔小康

——產業扶貧看甘肅系列報道之二

　　新甘肅·甘肅農民報記者 毛婧雯

　　“興羊業”，“發羊財”。甘肅開展“牛羊菜果薯藥”六大特色產業精準脫貧三年行動以來，羊產業規模持續擴張，優勢布局逐步形成，產業鏈條迅速延伸，“甘味”羊肉金字招牌越來越亮，全產業發生了巨大變化。

　　目前，甘肅肉羊存欄量居全國第三，共有9個百萬只肉羊大縣，羊產業產值超250億元。紅紅火火的“羊產業”，讓千家萬戶的甘肅農民“羊”眉吐氣，走上了脫貧致富的小康路。

　　宕昌縣賈河鄉灘子牧場。新甘肅·甘肅農民報特約記者 劉國慶

　　1 小農戶融入大產業

　　3年前，東鄉縣龍泉鎮拱北灣村村民閔德祥還是個“窮羊倌”。他養了多少年羊，可一直成不了規模，常讓羊販子低價買走。焦慮的閔德祥，想不出更多賺錢的法子。

　　2018年，情況發生了改變。為了讓農民盡快脫貧，東鄉縣制定羊產業計劃，不僅幫著農戶出謀劃策，還給每個貧困戶發放了2萬元產業扶持資金。

　　閔德祥一下子充滿了干勁。他抓住機會，買羊“擴容”，當年出欄的40多只羊，全賣給了合作社，收入直線上升。第二年，他又靠著縣里給他落實的3萬元精準扶貧貼息貸款，進一步擴大養殖規模，很快就脫了貧。

　　像閔德祥這樣缺錢缺門路的建檔立卡貧困戶，為何能迅速步入養羊致富的快車道？這和政策扶持密不可分。

　　據統計，2018年到2019年10月底，全省扶持種養產業落實到戶產業扶持資金155.6億元，共扶持貧困戶109.4萬戶，貧困戶的種養結構發生明顯變化，規模和效益快速提升。2019年較2017年相比，全省羊存欄2000萬只、出欄1562萬只，分別增長8.7％、10.4％。

　　“一開始設計時，我們便決定把‘產業扶貧’和‘產業現代化’有機結合起來。具體說來，就是讓合作社帶領貧困戶養羊，合作社把羊分給農戶，各家各戶按照統一的標準養，這樣合作社就把農戶帶動起來了。然后，龍頭企業又帶動合作社，形成了一個‘聯合體’，小農戶很快就融入到大產業中。”省委農辦主任、省農業農村廳廳長李旺澤告訴記者。

　　如今，在大山深處的東鄉縣高山鄉布楞溝村，就有6家肉羊養殖合作社。

　　馬大五德領辦的養殖專業合作社，正是其中之一。由于父輩養羊販羊，馬大五德從小耳濡目染，積累起了一肚子的“羊經”。這幾年，他通過合作社，帶領村民抱團致富。

　　個人養殖，不論是技術還是銷售都面臨重重困難。而馬大五德的合作社，不僅提供平價羊羔，還負責飼草供給、日常防疫。更讓鄉親們放心的是，羊養成后能以每斤高于市場價2元的價格直接賣給合作社。

　　統一的羊羔來源、飼料配比、養殖方式，讓品質得到了保證。有了銷售渠道，價格自然也有了保障，解了村民的后顧之憂。

　　肉羊養殖也成為當地村民一個重要的增收手段。現在，布楞溝村有28戶村民，在馬大五德的合作社的帶動下，發展起了規模養殖，僅2019年，合作社就出欄羊8000只。每戶收益少則幾萬元，多的有十幾萬元。

　　規模化帶來收益，收益促進規模化的形成。目前，我省形成了三大羊產業帶：以臨夏為核心的農牧交錯肉羊產業帶，以環縣、靖遠、會寧為核心的隴中隴東肉羊產業帶，以涼州、民勤、金塔為核心的河西肉羊產業帶。隨著羊產業的規模化，養殖戶脫貧增收的路徑，也越來越明晰。

　　西峰區顯勝鄉岳嶺村龍頭組58歲的建檔立卡貧困戶劉宗月養羊致富，從“家徒四壁”到擁有100只“羊資產”。新甘肅·甘肅農民報通訊員 翟娜娜

　　2 產業鏈實現穩收益

　　“養羊大縣”環縣，現在真正將肉羊產業打造成了全縣農業經濟的“首位產業”。

　　近3年來，環縣積極扶持在職干部、畜牧技術人員、未就業農牧專業大學生、村干部、在鄉致富能人等“五類人員”創辦合作社，養羊合作社因此遍地開花。養羊專業合作社不僅覆蓋了全縣所有貧困村，也實現了全縣貧困戶入社全覆蓋。

　　羊產業覆蓋面廣，帶動的農戶多。要讓千千萬萬的養殖戶賺到錢，光靠打造農戶+合作社的聯合體，還不能將“羊產業”真正做大做強。

　　一條產業鏈，讓環縣養殖戶實現了從“賣肉羊”向“賣精深加工羊肉（奶）產品”的轉變，最大限度地開發了羊產業的利潤。

　　在環縣的中盛農牧發展有限公司食品廠，一只羊的各個部位被細分切割成80多種產品，按照西式羊排、涮肉、燒烤等多種系列，滿足不同層次、不同群體的需要。

　　“通過精細化加工、包裝，我們的羊肉產品暢銷全國25個省市及香港等地，出口阿聯酋等國，每年出口創匯2000萬元以上，已成為百勝（中國）、海底撈、阿西婭等知名餐飲企業的羊肉產品供應商，市場占有率持續擴大。”該公司副總經理楊燕忠告訴記者。

　　據了解，環縣近年來引進了3個國家級、省級農業產業化龍頭企業落戶，建辦精深加工廠2處、萬只以上規模肉羊良種繁育場3處、奶羊繁育場1處、肉羊制種基地1個。

　　依托這些“領頭羊”，環縣建立了良種繁育、技術支撐、標準化規模養殖、飼草料生產加工、屠宰加工倉儲、產銷對接、品牌營銷、金融保險支持的全產業鏈、供應鏈、價值鏈、循環鏈，形成了閉環的羊產業鏈條。

　　打造一套好鏈條，獲取超額大利潤。在甘肅，越來越多的地方像環縣一樣，正依托肉羊產業鏈，將羊產業發展成為助農增收的“優勢盤”。

　　民勤將蘇武沙羊作為主導產業大力培育，全縣肉羊養殖規模達到300萬只以上。新甘肅·甘肅農民報特約記者 馬愛彬

　　3 品牌化助力新發展

　　養殖形成規模后，必然要建立全產業鏈。而產業鏈建成之后，品牌的打造也就成為當務之急。

　　酒香也怕巷子深。很長一段時間，包括羊產業在內的我省特色扶貧產業，產出了不少優質特色農產品，但由于品牌不夠響亮，知名度不高，在全國的市場占有率一直處于低位。

　　針對這一現狀，省委、省政府近兩年實施“甘味”農產品品牌營銷戰略。今年6月，我省舉辦“甘味”農產品品牌發布會暨消費扶貧宣傳推介活動。

　　在“甘味”品牌戰略帶動下，羊產業也迎來新發展，“東鄉手抓羊肉”“靖遠羊羔肉”等一批特色農產品公用品牌在全國市場上越叫越響。

　　品牌建設，讓民勤羊肉香溢四海。為了提升民勤羊肉的知名度，當地政府結合蘇武文化，打造了“蘇武沙羊”品牌，并組織相關企業，赴全國各地參加洽談會、展銷會，短時間內便讓民勤羊肉的知名度、美譽度得以提升。2019年9月，民勤縣被世界中餐業聯合會譽名為“中華蘇武沙羊美食之鄉”。

　　隨著品牌影響力的擴大，民勤的羊產業又上了一大臺階。縣里除了通過補欄擴群、種羊引進、品種改良等措施擴大養殖規模之外，還積極培育企業建鏈條，發展羊肉精深加工，推動羊產業提質增效。如今，民勤縣肉羊年總產值達11.6億元，農民人均來自肉羊產業的純收入達2336元，占農民人均純收入的17.7％。

　　養殖規模化、全產業鏈化、品牌化。甘肅羊產業扶貧奏響的“三重奏”，不僅讓整個羊產業得以協調、遞進式的發展，而且讓脫貧致富的步子走得更加穩健、持續。在隴原大地，越來越多的貧困戶正靠著羊產業，日子過得“喜洋洋”。