新甘肅·甘肅經濟日報記者祁玉潔

　　8月23日，全省馬鈴薯產業現場推進會議在莊浪縣召開。與會代表分析我省馬鈴薯產業發展現狀，交流研討各地好經驗好做法，助推我省馬鈴薯產業向高質量發展邁進。

　　近年來，我省通過特色優勢產業倍增行動、提質增效行動和產業集群建設，形成了集“繁育、生產，貯藏、加工、銷售”為一體的產業體系，馬鈴薯產業已成為我省六大特色產業鏈條最完善的特色產業之一,成為農民穩定增收的主要來源之一。

　　科技賦能育良種

　　走進莊浪縣水洛鎮李碾村的莊浪縣馬鈴薯原原種科研繁育基地，生長架上的薯苗蔥蘢茂盛。生長架下，一粒粒馬鈴薯原原種懸在空中，沉浸在營養液形成的霧氣中，好似“蒸桑拿”。

　　“這是馬鈴薯‘霧培法’技術，通過定時噴霧供給馬鈴薯植株所需要的養分。”莊浪縣委常委、統戰部部長、莊浪縣馬鈴薯產業鏈鏈長張海娟現場向與會代表介紹，“這種技術平均單株結薯可以達到40到50粒，是傳統基質栽培的20到30倍，大大提高了馬鈴薯微型薯產量，還可以避免土傳病害。”

　　據了解，僅這一個溫室就可收獲近30萬粒原原種薯粒，整個繁育中心一年將生產出4000萬粒原原種，為馬鈴薯大規模種植提供有力保障。

　　有了高質量的原原種，才能繁育出高質量的種薯。在莊浪縣東部的永寧鎮秦洼村，馬鈴薯育種基地通過空氣能恒溫控制、育種苗床、水肥一體化系統等先進設施，實現了對溫、水、肥等環境因子的智能化調控，極大改善了馬鈴薯雜交結實的環境條件，加速了新品種的選育進程。

　　“我們已構建起一個占地300畝的育種創新高地。”莊浪縣農技中心主任李國斌介紹說，“這里集品種選育、示范推廣、技術研發、成果轉化于一體，全方位提升了莊浪縣馬鈴薯育種的科技含量和創新能力。截至目前，我們已成功培育出包括‘河薯’‘莊薯’在內的七大系列優質馬鈴薯新品種。”

　　目前，“莊薯3號”、“莊薯4號”系列馬鈴薯，在全國7個省區的56個縣區累計推廣種植1億多畝，總產鮮薯18960萬噸，產值達1157.6億元。

　　強化基地提單產

　　“為更高層次開展馬鈴薯單產提升行動，莊浪縣建了韓店鎮占地260畝的馬鈴薯單產提升核心示范基地。”莊浪縣農技中心副主任馬旭升說，通過水肥一體化滴灌系統以其精準控肥、控水及病蟲害綜合防控的卓越性能，成功破解了馬鈴薯生長期間施肥不精準等難題，充分挖掘了馬鈴薯的增產潛力，樹立了單產提升的新標桿與典范。

　　在莊浪縣永寧鎮的“梯田+馬鈴薯”萬畝示范區，通過集成推廣“黑色全膜壟作穴播+脫毒種薯+配方施肥+綠色防控+機械化作業”的先進模式，重點培育了莊薯3號、莊薯4號、隴薯7號等高產優質品種，實現了從耕種到收獲的全程一體化服務。預計該區域將產出優質一級種薯3700噸，畝均收益突破2000元；同時，優質商品薯產量可達17300噸，畝均收益也穩定在1300元以上，展現了顯著的經濟效益。

　　省農業農村廳副廳長常宏表示，近年來，我省持續不斷強化品種更新、技術集成，希森6號、冀張薯12號、隴薯7號、隴薯15號等馬鈴薯新品種得到大面積推廣應用，以脫毒種薯、立式深旋耕、黑膜起壟覆蓋、增施有機肥、綠色防控等為核心的綠色高質高效技術模式在主產區大面積推廣，產業發展的內生動力進一步增強。

　　我省農業農村部門通過抓點示范、優良品種及配套技術的廣泛應用，河西灌區單產水平已經很高，如山丹、民樂馬鈴薯單產水平平均超過3噸，特別是“引水上山”與水肥一體化技術的結合，使得產量較低的旱作區馬鈴薯單產也能實現3噸。

　　據統計，2023年全省馬鈴薯種植面積869萬畝，總產量達到1550萬噸，預計總產值345億元，比2020年增加27.8%。

　　做深加工增效益

　　走進莊浪縣宏達淀粉加工有限公司的馬鈴薯產品展廳，由土豆加工生產的土豆淀粉，水晶粉條、鮮粉條、流汁寬粉，薯類零食等品種擺滿展區。

　　莊浪縣宏達淀粉加工有限公司與北大荒、今麥郎、雙匯、永益食品等知名企業簽訂了長期供貨合同，建成1條馬鈴薯蛋白生產線，年提取蛋白800噸，建成馬鈴薯纖維提取生產線1條，每年可提取纖維2500噸，2023年公司銷售額達到了1.2億元，實現利稅1400多萬元。

　　莊浪縣委書記陳景春介紹，目前，莊浪縣統籌推進種薯繁育、基地建設、精深加工、科技創新，扶持宏達、鑫喜2家淀粉加工企業建成馬鈴薯精深加工生產線5條，年加工鮮薯40萬噸以上，生產淀粉6.5萬噸，提取蛋白800噸、纖維2500噸，馬鈴薯精深加工能力和產業附加值大幅提升，全產業鏈年產值達到10億元以上。

　　近年來，莊浪縣依托百萬畝水平梯田和先進的脫毒種薯培育技術等資源優勢，初步形成了集“繁育、生產、貯藏、加工、銷售”為一體的產業體系，馬鈴薯產業已成為全縣產業鏈條最完善的區域優勢特色產業之一。

　　莊浪只是我省馬鈴薯全產業鏈發展的一個縮影。近兩年來，我省建成馬鈴薯淀粉、粉條、流汁寬粉、薯條薯片、真空包裝等各類精深加工生產線10條，預計新增馬鈴薯鮮薯加工能力10萬噸以上。預計全省年馬鈴薯制品加工能力80萬噸左右。精淀粉生產能力已占到全國需求量的一半左右，個別淀粉產品已進入國際市場。