“放哈”創立于2010年的蘭州連鎖咖啡、茶飲品牌，先后推出了甜醅子奶茶、灰豆子奶茶、果味漿水、果味醪糟等一系列極具蘭州本土特色的時尚飲品。其中，招牌產品甜醅子奶茶系列每年賣出超100萬杯。截至目前，“放哈”已布局美團、口碑等線上渠道，并在甘肅、上海等地建設門店24個。

　　繼多家蘭州牛肉面成功融資，奔流新聞·蘭州晨報記者獲悉，近日，蘭州奶茶品牌“放哈”也完成千萬級人民幣天使輪融資。據了解，此次投資方為坤言資本、蘭州牛肉面品牌陳香貴以及天使投資人宋歡平，云道資本擔任長期獨家財務顧問。

　　對于本輪融資，“放哈”創始人耿盛琛在接受記者采訪時說，融資早在去年年底已經完成，將主要用于門店拓展、供應鏈體系升級以及品牌形象升級。目前，“放哈”核心原料以實現定制化，正在與工廠洽談合資合作確保核心原料供應穩定。未來一年，“放哈”將升級“絲綢之路”視覺系統，提升品牌辨識度，并穩步擴店，完成招牌產品或西北地區特產零售化初步研發及售賣。“讓西北傳統美食煥發新的生命力”是他不變的初衷。

　　天使投資人宋歡平表示，“放哈”作為蘭州乃至西北奶茶的代表，主打的產品很有地域特色。歷經10余年發展，“放哈”內部產品庫已積累了豐富的研發能力，對市場需求也有著深入的認知和經驗沉淀。不論是產品本身的沉淀還是品牌理念的提煉，都讓人印象深刻，從長遠角度看好其發展。

　　蘭州財經大學經濟學院教授趙永平認為，甘肅本土的兩個餐飲品牌受資本青睞，說明蘭州特色餐飲產業的影響力在不斷提升，受到廣大消費者的不斷認可，其中蘊藏著巨大的消費潛力和市場機遇。面對餐飲業巨大的消費市場，蘭州乃至甘肅特色餐飲應始終堅持“以人為核心”的發展理念，重構發展路徑，推動餐飲產業高質量發展。重塑產業結構，打造新品牌新模式，不斷滿足消費者個性化、多樣化、品質化、多元化需求，增強消費者對特色品牌的忠誠度和熱愛度。進一步提升資金使用效率，加強資本風險管理，推動品牌企業合作共融，協同創新，構建和培育持續發展的產業鏈、供應鏈和價值鏈。同時要不斷開拓外部市場，逐步做大做優做強蘭州特色餐飲，走出一條特色化、健康化、綠色化和標準化的特色餐飲產業發展之路。