新甘肅·甘肅日報記者 田麗媛 通訊員 王紅剛 孫淑霞

　　“哞……哞……”在崇信縣黃花鄉馬寨子村沿崖而建的窯洞前，一頭頭體格健壯的牛兒，正悠閑地吃著飼草。

　　近年來，崇信縣始終堅持把牛產業作為富民增收、助推鄉村振興的主導產業，全面推行鏈長制，以“產業+”模式推進牛產業規模不斷提升。

　　盤活資源“發牛財”

　　“窯洞具有冬暖夏涼、通風干燥的優勢，牛活動地方大，不易生病。”養殖戶梁根虎今年養了8頭牛，“年底1頭大牛3頭牛犢，最少能賣2.5萬元。”

　　崇信縣充分利用廢棄窯洞，先后在錦屏鎮平頭溝村、黃寨鎮甘莊村、黃花鄉馬寨子村、木林鄉溝老村等地建成窯洞生態養牛示范帶7條，改造窯洞1321孔，養牛5000多頭，將昔日的廢舊窯洞變成了群眾增收致富的“聚寶盆”。

　　“廢舊窯洞改造成牛舍，不僅改建成本低、工期短，還節約土地資源。”崇信縣黃花鄉鄉長梁志峰介紹，“去年以來，我們累計改造廢舊窯洞356孔，養殖紅牛1250頭，配套修建了堆糞場、草料場、消毒室、防疫室等設施，同時制定了窯洞養牛技術規范，在防疫、消毒、糞污處理等方面進行規范化操作，標準化生產。”

　　廢舊窯洞得到再利用，養殖產生的糞便、污水和氣味得到有效處理，鄉村環境也越來越好。

　　集群發展“興牛業”

　　走進崇信縣柏樹鎮黨洼村富通養殖公司，總經理路全龍和技術人員正在牛棚查看、探討紅牛養殖情況。

　　“我們建場6年，現在牛存欄量達到500多頭，每年出欄300頭左右，帶動長期務工13人，牛場每年收益100多萬元。”作為產業致富帶頭人，路全龍以合作入股的方式帶動群眾發展牛產業。

　　“在養牛路上，政策扶持力度也很大，給予了我很大幫助，現在我們的日子越過越紅火。”路全龍說。

　　從鼓勵養牛到提供技術支持再到保障銷路，為提高養牛收益，崇信縣全面推廣“國有公司+龍頭企業+合作社+農戶”的發展模式，培育了富通、永勝等一批產業化龍頭企業，組建牛產業專業合作組織163個，發展10頭以上養牛戶2000多戶，走出了一條“大手牽小手”的發展路子。

　　做優鏈條“鋪牛路”

　　“沒想到活牛也可以抵押貸款，下一步擴大養殖規模就不愁沒錢了！”近日，崇信縣錦屏鎮養殖戶朱明軍樂開了花，他剛剛獲得了一筆3年期300萬元的“紅牛貸”，解決了購買基礎母牛資金短缺問題。

　　崇信縣在擴大紅牛養殖規模的同時，持續加大紅牛產業扶持力度，縣財政每年列支1000萬元，從產犢補母、基礎設施配套、窯洞改造、飼草種植加工等方面重點扶持，對規模養殖場（區）按照存欄數量進行分類獎補，推出了“紅牛活體抵押貸”“紅牛超市”等模式，全面落實“小額擔保貸”“特色產業工程貸”等政策，累計發放各類扶持貸款1.5億元，進一步激發牛產業發展活力。

　　今年以來，崇信縣緊緊圍繞打造平涼紅牛核心區的目標定位，聚力強龍頭、延鏈條、聚集群，全鏈條發展農旅融合、飼草種植、糞污處理、屠宰加工、特色餐飲等上下游產業，共確定鏈主企業6家，謀劃產業鏈項目17項，概算總投資7.49億元，牛產業產值可達到10.8億元，這將給群眾帶來實實在在的好“錢景”。