今年以來,為進一步推動畜牧業高質量追趕發展,全市重點發展以牛羊為主的草食畜養殖促進農民增收,進一步創新扶持方式,凝聚發展合力。

　　轉變生產方式,發展適度規模養殖。抓住標準化管理、新技術應用和產業化運作等關鍵環節,轉變養殖生產方式。在建立養殖合作社的基礎上,扶持大型養殖場采用標準化養殖集成技術,帶動和聯合散養戶規模戶建成標準化、規范化的養殖基地。重點在適度規模養殖上下功夫,以肉羊“20+1”(20只母羊、1只種公羊)和肉牛5頭為基礎,有針對性地培育一批基礎戶(基礎母羊存欄20只或基礎母牛存欄5頭)、示范戶(基礎母羊存欄50只或基礎母牛存欄10頭)和標兵戶(基礎母羊存欄100只或基礎母牛存欄20頭),全力打造“定西羊肉”品牌,推進“優質、高效、安全、生態”的可持續發展循環模式,促進畜牧產業轉型升級,提質增效。

　　推進種源自給,夯實飼草疫控基礎。一是把好“種”關口。不斷推進畜禽品種改良,肉羊產業主推薩寒、杜湖雜交組合,肉牛產業主推西門塔爾,生豬產業主推杜長大三元雜交,推廣應用同期發情、胚胎移植、溫精改良等先進技術,提高了養殖的效益和產量。二是做足“草”文章。大力推廣秸稈青貯、發酵等技術,開發草顆粒、草粉、草塊等高端草產品,切實解決好飼草料蛋白含量問題,著力補齊草飼供應短板。三是提升“防”能力。全面加強全市動物防疫體系建設,多方面加強工作力量和軟硬件設施配置,確保防疫工作能夠高效滿足畜牧業快速發展需求。

　　做優精深加工,健全草牧加工產業鏈。依托“工業產業攻堅大突破年”行動,大力培育優化草產品、肉制品、乳制品、有機肥和飼料加工產業鏈,推進草牧加工產業優化升級。一是推進“草轉畜”。不斷引導牧草加工企業建設飼草料配送中心,與養殖專業合作社、規模養殖場戶簽訂飼草購銷訂單,形成優勢互補、利益共享的聯結機制促進草畜轉化；引導支持種植養殖專業合作社、規模養殖場通過流轉土地建立牧草生產基地,或與周邊農戶簽訂種植訂單等方式,加快機械收貯促進草畜轉化；引導支持各鄉鎮組建飼草收貯機械服務隊,深入田間地頭、農家場院幫助養殖農戶收割青貯飼草促進草畜轉化。二是推進“畜轉食”。持續完善畜禽交易市場體系,對牛羊屠宰企業制定“一企一策”扶持政策,改造提升傳統肉制品加工工藝,支持開發保鮮肉、分割肉、預制食品等系列產品。三是推進“食轉精”。堅持“全鏈條、全利用”的產品開發戰略,抓薄弱補短板,按照“集中屠宰、分割上市、品牌營銷、冷鏈運輸”的要求,逐步完善草食畜牧業全產業鏈精深加工體系。

　　積極開展科技培訓,推動產業健康發展。緊扣“科技先行”主題,充分發揮畜牧獸醫專業技術人員的作用,結合各項業務要求和養殖場戶的需求,利用新型職業農民培育工程、種養殖技術培訓等多種渠道,大力開展實用技術普及和職業技能培訓工作,發揮畜牧技術干部在技術成果轉化中的指導示范作用,建立畜牧技術干部直接到戶、良種良法直接到場、技術要領直接到人的農技推廣新機制,授人以漁,提升群眾綜合素質,全力為鄉村培育科技示范戶、科技明白人和產業帶頭人。培養適應畜牧產業化、現代化,會管理、懂技術的畜牧獸醫科技帶頭人和新型農村實用人才,推動全市畜牧業健康持續發展。 （定西日報 王維中）