據蘭州晚報報道 剛剛過去的元旦假期，讓金城的餐飲業迎來了一波小高峰。隨著春節的日益臨近，今年年夜飯預訂情況如何？年菜禮盒銷售怎么樣？記者進行了走訪。

　　年夜飯預訂火熱

　　“今年準備在外面吃年夜飯，熱鬧熱鬧！”市民李女士早早訂了一桌年夜飯，隨著疫情防控措施持續優化，一家人在外吃年夜飯、團圓飯成了不少市民的選擇。

　　“包廂已經訂滿了！”“目前還有兩個小包廂”“您可以先來看看，大廳還有位置。”在經歷了元旦餐飲小高峰后，我市大型餐飲、知名餐飲企業的年夜飯迎來了預訂高峰，年夜飯包廂一桌難求。記者先后致電悅賓樓、景揚樓、愛樂、新大眾、醉仙樓等餐飲企業，包廂基本預訂一空。

　　年夜飯預訂火熱，價格如何呢？ “價格跟往年差不多，基本持平，我們對年夜飯的套餐菜單也進行了更新，更加親民。”蘭州西固悅興—景華禮宴中心相關負責人說，“大家目前消費更加趨于理性。”

　　年菜禮盒花樣多

　　“十全十美”“八面來財”“六六大順”，近三年，隨著消費習慣的變化，半成品年菜、年菜禮盒的發展也進入了快車道。無論從加工制作的技術、包裝材質、成品質量上都越發成熟，品質也越來越高。走訪中記者發現，今年年菜禮盒的價格與往年相比基本持平，價格在200元至700元之間。

　　在醉仙樓，剛用過餐的張先生正在選購年菜禮盒。“順道買幾樣，很多硬菜做起來費時費力，買半成品回去加熱一下就能吃，省事。”張先生說。

　　搭配更隨心，“除了我們搭配好的，客人也可以選擇自己喜歡吃的，自由搭配。我們針對三口之家還推出了小份年菜禮盒。”蘭州西固悅興—景華禮宴中心相關負責人說。

　　“除了年菜禮盒，我們今年還推出了海鮮禮盒。”蘭州錦江陽光酒店黃經理說，“相比于市民直接從市場上采購，我們是酒店直采，免去了很多中間環節，從價格和質量上會更好。海鮮禮包398元，一共有8樣。”

　　同時，一些餐飲企業開發了點餐小程序，提供線上預訂、線下自提、包郵到家等服務，顧客一鍵式下單即可購買全套預制年菜。“關注我們的微信小程序，可以線上下單，包郵到家。”蘭州醉仙樓相關負責人說。

　　餐飲企業鉚足勁兒 提供更好的服務

　　隨著疫情防控措施持續優化，餐飲行業也迎來了春天。“剛剛過去的元旦，讓我們的信心更加堅定，大家都鉚足了勁兒，想著春節大干一場。”蘭州一家餐飲企業的負責人說。

　　餐飲企業摩拳擦掌、干勁十足的同時，為保障市民舌尖安全，我市市場監管部門也沒閑著。“為讓節日期間市民吃得安心、放心，我們從去年年底就已開始部署相關檢查工作，圍繞重點場所、重點環節展開檢查。”市市場監管局相關負責人說 。

　　采訪中不少餐飲企業也表示將全力守護好市民“舌尖”安全，助力“文明餐桌”“光盤行動”，過年期間將繼續做好“文明餐桌”引導工作，推出“中小桌”年夜飯，年夜飯套餐菜品隨人數、口味等調整。（蘭州日報社全媒體記者 杜志超）