新甘肅·甘肅日報記者 田麗媛 通訊員 王紅剛 薛喜軍

　　深秋時節的崇信縣，天高氣爽。南北二塬，古樸而滄桑的窯洞沿崖而建，毛色鮮亮的平涼紅牛正悠閑地吃著飼草，不時傳來陣陣“哞哞”聲。

　　“窯洞冬暖夏涼、通風干燥，牛住著舒服，養牛成本還低。”崇信縣錦屏鎮平頭溝村村民梁志忠說。

　　梁志忠是當地出了名的返鄉創業能人。多年來，他在村里的支持下，養牛規模從開始的5頭增加到209頭，年收入達80多萬元。

　　鄉村振興，產業興旺是關鍵。近年來，崇信縣立足資源優勢和區位優勢，充分利用廢棄窯洞資源，先后在錦屏鎮平頭溝村、黃寨鎮甘莊村、黃花鄉馬寨子村、木林鄉溝老村等村建成窯洞生態養牛示范帶7條，養殖平涼紅牛7500多頭，將廢舊窯洞變成了群眾增收致富的“聚寶盆”。

　　為推進肉牛產業規模化發展，崇信縣按照“龍頭企業+基地+合作社+農戶”的發展模式，探索“合作入股、托管代養、投牛還牛”等產業模式，培育了富通、永勝等一批產業化龍頭企業，組建牛產業專業合作組織163個。

　　崇信縣還大力推行“種、養、加、銷”的全產業鏈發展模式，探索發展“種養結合”“光畜互補”等新路子，推動一批延鏈補鏈強鏈項目建成落地，高端牛肉產品暢銷北京、西安、廣州等地，紅牛品牌聲名遠播。

　　“今年前三季度，建成標準化養殖小區41個，修建養畜暖棚341座，牛飼養量達到11.96萬頭，出欄量5.07萬頭，預計實現產值8.1億元。”崇信縣畜牧中心主任李紅孝介紹說。