甘肅環(huán)隴正飛農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司蔬菜種植基地。（資料圖）

　　新甘肅·甘肅日報記者?蔡文正

　　2月5日，臘月二十六，在甘肅環(huán)隴正飛農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司蔬菜加工車間內(nèi)，上百個白白嫩嫩的娃娃菜整齊擺放在案板上，十幾名工人正忙著擇菜、切菜、腌菜，一派繁忙景象。

　　工人們身后，幾十口大缸整齊排列，打開蓋子，缸中娃娃菜上壓著黃河石，正在緩緩發(fā)酵，在時間的沉淀中醞釀鮮美滋味。

　　“這是我們?nèi)ツ陱霓r(nóng)戶手中收購的蔬菜，用來做腌缸菜，除了娃娃菜，還有綠蘿卜、螺螄椒和洋姜?！备拭C環(huán)隴正飛農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理魏學(xué)謙介紹，“每一缸菜都要經(jīng)過28天的發(fā)酵才能打包發(fā)運(yùn)，保證最佳口感?！?/p>

　　環(huán)隴農(nóng)業(yè)位于會寧縣郭城驛鎮(zhèn)紅堡子村。2022年6月，魏學(xué)謙和投資人多方考察，決定在紅堡子村進(jìn)行蔬菜種植、加工與生產(chǎn)。

　　“紅堡子村交通便利，水源豐沛，電力和生活輔助設(shè)施配套完備，這對我們發(fā)展農(nóng)業(yè)種植加工生產(chǎn)很有吸引力。”魏學(xué)謙說，建廠初期，村里還免費(fèi)提供廠房建造的機(jī)械輔材，幫助企業(yè)招工，這更堅定了我們在當(dāng)?shù)匕l(fā)展的信心。

工人們正在切菜。

　　在距離加工車間不遠(yuǎn)處，是1800余座大棚，這里是公司的蔬菜種植基地，品質(zhì)上好的蔬菜在這里種植、采收后運(yùn)往加工車間。

　　2023年，110多戶農(nóng)戶在這些大棚里進(jìn)行配肥、育苗、種植，成熟后的蔬菜被環(huán)隴農(nóng)業(yè)以高于市場價全部收購。

　　“以往都是農(nóng)戶種植后才找買家銷售，銷路不穩(wěn)定。去年年初我們和蔬菜種植戶簽了訂單，既保證我們的貨源，也增加農(nóng)戶種植信心?！蔽簩W(xué)謙說。

　　除訂單式種植外，公司還通過土地流轉(zhuǎn)模式，通過村集體、合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體與農(nóng)戶簽訂土地流轉(zhuǎn)合同，由村集體和合作社統(tǒng)一經(jīng)營管理。

　　“我們按照500元每畝租種合作社和村集體耕地，同時雇當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶耕種，合作社成員年分紅收入能達(dá)到4萬元以上?！蔽簩W(xué)謙說。

工人檢查正在發(fā)酵的蔬菜。

正在缸內(nèi)發(fā)酵的蔬菜。

　　種植戶收入在增加，在企業(yè)加工車間上班的村民收益也不錯。

　　48歲的高進(jìn)娟是紅堡子村村民，她去年3月就到公司車間工作?！拔壹揖驮诠緦γ?，上班步行3分鐘就到了，特別方便?！备哌M(jìn)娟高興地說，現(xiàn)在在家門口就業(yè)，既能顧家又能賺錢，每個月到手3600元，日子更有奔頭了。

　　與高進(jìn)娟一起在車間上班的，還有姜曉春。姜曉春是郭城驛鎮(zhèn)黑戶岔村村民，村子離公司不遠(yuǎn)，姜曉春開著三輪電動車20分鐘就能到。“冬季農(nóng)閑時間，朋友介紹我到這家公司兼職當(dāng)小時工，干幾小時就能拿幾小時的工資，時間上很自由，也有一份額外收入，很滿足?！苯獣源赫f。

打包完畢準(zhǔn)備發(fā)貨的腌缸菜禮盒。（本文圖片除署名外均由新甘肅·甘肅日報記者?蔡文正?攝）

　　記者了解到，甘肅環(huán)隴正飛農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司自建廠以來，就確立了就地、就近的招聘用工原則，在蔬菜種植、儲藏、腌制、發(fā)運(yùn)過程中，累計用工超過5000多人次。

　　“去年，公司共售賣新鮮蔬菜和加工腌缸菜14萬噸，產(chǎn)品除供應(yīng)陜西的3家大型連鎖餐飲企業(yè)外，還通過社區(qū)新零售模式銷售到蘭州、成都、鄭州等地，市場供不應(yīng)求?！蔽簩W(xué)謙說。