□新天水·天水日報記者?樓劍平?王曉馨

　　一碗麻辣燙帶火一座城，天水麻辣燙的火爆出圈讓天水成為2024年火爆全國的新晉文旅“頂流”，也成為“五一”假期最熱門的旅游目的地之一。5月1日，天水迎來了五湖四海的游客，帶動餐飲、住宿行業消費大幅增長。

　　記者走訪秦州、麥積兩區幾家酒店看到，酒店大廳游客來來往往，絡繹不絕，工作人員忙著接電話、辦理入住。

　　在秦州區一家酒店記者了解到，從20天前他們就陸續收到“五一”期間的客房預訂，預訂情況相當火爆，甚至“一房難求”。

　　“由于天水麻辣燙熱度持續升溫，為迎接廣大游客，我們酒店的房價嚴格按照市市場監管局的要求來執行，只是在公示牌范圍內進行小幅的波動，目前單間和標間的價格在200多元到300多元這個區間內，不會惡意漲價。在辦理住房期間，酒店還給客人準備了伴手禮和小零食，讓客人有賓至如歸的感覺。”酒店經理李琳告訴記者，為了迎接“五一”假期的游客，酒店提前準備，在兩周前對所有服務人員進行了培訓和消防應急演練，對安全隱患進行了排查，希望給客人提供優質的入住體驗。

　　“玩得好也要住得好，今年‘五一’假期帶全家人在天水住上幾天，看一看天水的風景，品嘗一下這邊的美食，特別是天水麻辣燙。我們選擇這家酒店，價格比較適中，環境服務都很不錯，希望和孩子一起盡情享受假日美好的時光。”來自四川省達州市大竹縣的游客王君說。

　　游客多了，住宿行業火爆，天水餐飲市場也“春意盎然”。為讓廣大游客在天水吃得放心、滿意，我市各餐飲企業及早安排部署，有效保障餐飲食材貨源足、品質優、價格穩。記者在位于秦州區民主西路的一家酒店后廚看到，師傅們正忙著擇洗蔬菜、開火爆炒、裝盤上菜……

　　“‘五一’期間酒店主推天水當地的特色菜品，還有酸辣肚絲湯、臘肉帶餅、洋芋氣坨、呱呱、面皮、涼粉等小吃，我們中午和晚上也推出了特色麻辣燙，套餐價格是29.9元，保證在節假日期間，游客不管任何時間段來，都可以品嘗到我們天水的特色美食小吃。”酒店餐飲部經理溫麗說。

　　“為了保證新鮮，我們的食材都是當天采購的，每到節假日，我們會比平常多準備些食材，這樣才能保證食材充足。我們也會做好服務，讓游客在品嘗天水味道的同時，感受天水人的待客之道。”溫麗說，天水發展得越來越好，來天水的游客也越來越多，他們會展現最好的形象，讓更多人認識天水，感受天水的魅力。

　　來自四川達州的游客曾新明說：“我在網上了解到，天水歷史文化資源豐富，素有隴上江南之美譽，這次來，感覺確實不錯，人文、地理、市容環境都特別好。”曾新明說，他用四句話來總結天水：天河之水冠市名，五大文化博精深，地大物博人杰多，隴上江南處處春。