據天水日報報道 今年以來，甘谷縣六峰鎮積極推動酸菜加工廠投產運營，探索酸菜產業“種植＋加工＋銷售”于一體的全鏈條發展模式，培育酸菜產業成為當地經濟增長的新亮點。

　　為推動傳統產業與現代科技融合發展，甘肅東出農業科技有限公司在六峰鎮蒼耳王村建成酸菜生產廠區，購置凈菜線、脫水機、包裝機等設備13臺及發酵缸400個，建成分揀、凈菜、發酵、灌裝和包裝5個生產車間，可實現標準化、規模化生產。此外，全力打造自主漿水品牌“漿泰功”，同時開發出多種口味和包裝的酸菜系列產品，滿足不同消費者的需求。甘肅東出農業科技有限公司先后投入1170萬元，目前已建成漿水酸菜發酵生產車間3000平方米、6條凈菜生產線，于6月底正式投產運營。公司與當地農戶簽訂蔬菜種植收購合作協議，前期投產運營可達到日產漿水83000袋的產能，可解決六峰鎮近100人的就業問題。

　　酸菜廠投產運營后，預計芹菜、苦苣等原材料日需求量達2．3萬斤，為確保高品質原材料的充足供應，六峰鎮在加工廠旁邊流轉土地20畝，建成14座雙拱雙膜設施蔬菜大棚，并配套水肥一體化設施，采用科學的種植技術，有效保障企業生產供給。【新天水·天水日報通訊員王永吉?黃思怡】