臨澤縣融媒體中心

　　盛夏時節，臨澤縣蜿蜒的流沙河兩岸，棗園星羅棋布，棗加工企業隨處可見。

　　臨澤小棗種植歷史悠久，是國家地理標志產品，鮮果致密細脆、干棗果味甘甜，在市場上廣受歡迎。然而，受多重因素影響，全縣紅棗產業一度陷入發展“瓶頸期”。

　　如何讓紅棗產業真正成為群眾增收致富的特色優勢產業？臨澤政府、企業、棗農不停在探索。

　　建于2001年的甘肅西域食品有限責任公司，相繼研發出紅棗枸杞汁、公主棗等拳頭產品，獲得全省第一批國家級高新技術企業、國家級綠色工廠、省級專精特新中小企業等榮譽稱號。近年來，受傳統生產工藝、耗電耗能、人工成本等影響，企業發展舉步維艱。

　　2023年，公司在多方考察論證后，決定更新換代設備。得知這一情況后，縣工信商務局和企業所在的沙河鎮積極協調對接，為企業爭取財政銜接推進鄉村振興補助項目資金200萬元，落實2023年省級工業和信息化專項資金50萬元。在項目資金的撬動下，公司年產2萬噸的數字化車間和自動化飲料生產線很快建成投產。

　　走進公司的數字監控大廳，大屏幕上，全自動化生產線車間溫度環境、設備運行、工藝流程以及員工狀態實時更新。

　　“數字化車間建好以后，產品質量更加有保證，生產效率也大幅度提升。”公司董事長董偉向記者介紹，“原來一個班次8小時20人，產能6噸；現在一個班次8小時10人，產能達到了10噸以上，而且水電消耗的能量相比以前節約20%到25%，產能提升了，成本下降了，市場訂單量也增加了30%左右，現在年生產總量可達3萬噸。”

　　臨澤縣積極為企業爭取項目資金，引導棗產品加工企業淘汰落后產能，進行高端化、智能化、綠色化改造，為企業發展注入了強勁動力。

　　目前，臨澤縣祁連紅棗業開發有限公司3.5萬噸復合果汁飲料及紅棗系列產品加工生產線和甘肅自強生態農林科技有限公司智能化、數字化改造生產線均投入使用。祁連紅公司自去年12月底以來已加工生產紅棗休閑及干制品產品100多噸、棗產品飲料600噸；自強棗業去年11月完成升級改造后，生產效率提高60%以上，訂單量也增加了40%。

　　“公司通過數字化改造后，臨澤小棗等級分級合格率、色澤辨識率、裂口果剔除率均達99%，全面提升了產品質量。”自強棗業董事長程金軍說。

　　政府精準助力，“老字號”企業生機煥發。生產工藝改造后，企業一門心思投入產品研發和市場開拓，自強棗業推出的奶酪棗、紅棗人參茶，西域公司新推出的紅棗枸杞汁、一杯棗茶等棗產品廣受市場青睞。

　　為進一步實現高質量發展，臨澤棗產品加工企業在大力推廣“智能化”生產模式和產品推陳出新的同時，注重人才培養，引導年輕員工學習先進紅棗生產技術，提高工作能力。同時，加大電商人才培養，目前3家規模以上的棗產品加工企業都開啟了電商平臺，構建起“線上+線下”全域銷售模式。（郭浩）