□記者?蘇斌?梁玉

　　“倉廩實，天下安?！奔Z食安全是國之根基。多年來，靈臺縣充分發揮“隴東糧倉”的基礎地位和傳統優勢，在全力推進優質小麥生產的同時，積極拓展面粉加工、食品制造等產后產業環節，逐步構建起了一條完整的糧食產業鏈條，有力推動了糧食產業向深度加工、多元增值的方向轉型升級，為地方經濟發展、糧食安全保障注入了強勁動能。

　　春日融融，暖風和煦。靈臺縣邵寨鎮的冬小麥集中連片示范基地，經過雨水的滋潤，煥發出勃勃生機，嫩綠的麥苗在春風中輕輕搖曳，松軟的黑壚土散發著陣陣清香，恰到好處的墑情為小麥豐產豐收提供了絕佳的條件。

　　邵寨鎮地處靈臺縣東部，得益于溫和的氣候、適中的降水、充足的陽光以及肥沃的黑壚土滋養，這里出產的冬小麥品質卓越，蛋白質含量高。其磨制的面粉韌性十足，制作的面條口感細膩、富有彈性。得天獨厚的原料優勢賦予了靈臺手工面的非凡品質，成就了非遺靈臺手工面獨一無二的風味與特色。

　　據了解，邵寨鎮依托三坡村、干槐樹村、東郭村土地集中連片的優勢，精心打造了千畝冬小麥種植示范基地，依托東西部協作提供的資金支持，一座現代化手工面原料產業園拔地而起。在拓展壯大產業規模的同時，銷售網絡也在日臻完善，線上依托電商平臺，打破地域藩籬，將產品推向全國消費市場；線下與大型商超、知名餐飲企業建立戰略合作關系，構建了穩定的銷售渠道，并積極參與各類展銷會、推介會，提升品牌的知名度和影響力。目前，已經形成了一條集種植、加工、銷售于一體的全產業發展鏈條。這條完整的產業鏈條，不僅為周邊群眾搭建起穩定的就業平臺，更為當地特色產業轉型升級注入了強大的動力，有力推動了社會效益與經濟效益的協同提升。

　　“我們以邵寨手工面文化品牌為依托，充分發揮黑壚土獨特優勢，整合冬小麥連片示范基地資源，打造了手工面原料加工聯農帶農產業園?！鄙壅止っ嬖霞庸ぎa業園負責人王官英介紹道，“此外，還開發了‘靈臺特產’‘邵寨味道’等系列產品，在延伸糧食產業鏈條的同時，不斷提升農產品附加值，帶動周邊群眾增收致富，實現產業發展與鄉村振興的雙贏局面?！?/p>

　　從一粒麥種的精心選育到規?；N植，從現代化加工到品牌化營銷，這條環環相扣、緊密銜接的農業產業鏈條，開創了“產業在田間地頭扎根、就業在家門口實現、致富在產業鏈上完成”的鄉村振興新模式。