甘肅唐宋元生物科技有限公司的蜂蜜分裝生產線。新甘肅·甘肅日報記者?高檣

王慶春介紹蘆筍產業。新甘肅·甘肅日報記者?馬國順

靖遠東升農業產業園的育苗大棚。新甘肅·甘肅日報記者?高檣

白銀市白銀區黃河兩岸田園風光如畫。新甘肅·甘肅日報記者?田蹊

　　新甘肅·甘肅日報記者?曹劍南?王萬金?王朝霞?高檣?馬國順?彭雯?王君潔

　　新甘肅·每日甘肅網記者?龍毅

　　春末夏初，在白銀市的田間地頭，一場以工業化理念大力推動現代農業提質增效、優化升級的行動正在如火如荼地進行。

　　一大批懂技術、會管理、善營銷的新農人懷揣著干事創業的熱情，帶著新理念、新技術扎根廣袤沃野，在種苗培育、訂單種植、精深加工、渠道營銷等方面嶄露頭角，以覆蓋全產業鏈的全局視角深耕農業領域，為白銀市第一產業的現代化進程注入更多活力，也為鄉村全面振興開創發展空間和機會，在帶動全市農業轉型的新征程中聚集起新的發展動能。

　　近年來，白銀市堅持“4+4+N”農業特色產業發展布局不動搖，做足“農頭工尾、糧頭食尾、畜頭肉尾”大文章，大力推動農業優勢特色產業走上布局區域化、基地規模化、生產標準化、加工集約化、產品綠色化、營銷品牌化的“六化”發展之路，呈現出結構趨優、規模擴大、效益提升、集聚發展的良好態勢。

　　引入新品種?拓展市場新空間

　　白銀市白銀區水川鎮金峰村設施蔬菜生產基地，進入了一年一度的產銷旺季，一個個茄子擠滿了枝頭，又肥又壯、紫得發亮。“這是專門用于燒烤的茄子。”經營基地的白銀匯鮮順種植農民專業合作社負責人李強忙得熱火朝天，邊介紹邊俯身查看茄子，給即將采摘的茄子量尺寸。

　　說起“燒烤茄子”，李強打開了話匣子，“這里以前就有農戶種茄子，但生產的茄子都是‘大路貨’，缺乏市場競爭力，甚至出現了生產過多、價賤傷農的情況……”

　　幾年前，李強敏銳地發現，都市夜經濟火爆起來了，一到天氣轉暖，城市的大街小巷遍布著燒烤攤，茄子成了燒烤生意里的主打菜品。“但那些普通茄子用于燒烤有明顯的缺陷，個大的茄子肉老皮韌籽太多，個頭小的過于鮮嫩茄肉不足。我就想嘗試培育一種特別適合燒烤的茄子。”

　　經過摸索和試驗，李強從山東引進優質茄苗，培育出適宜當地土壤和氣候的茄子品種，再從中篩選出適合“燒烤”的茄子。生產過程中他特別注意采摘時機，確保茄子無籽，用于燒烤又嫩又肥，不僅水分足，口感還特別好。

　　李強先期試驗種植的30座冷棚“燒烤茄子”，贏得了市場青睞，在西安、長沙、武漢等地一炮走紅，全國各大城市的訂單也紛至沓來，市場需求旺盛時，分銷商要守在種植大棚外搶購。

　　“這個‘冷棚’相較于越冬蔬菜‘暖棚’而言，特別適合生產越夏菜。”李強介紹，生產基地占地228畝，目前共有冷棚182座，每座冷棚占地0.7畝，經過9個月的種植采摘期，每座大棚能產出優質燒烤用茄子2.4萬斤，產值超過5萬元，利潤達3萬元以上。

　　今年，李強擴大種植規模，新增鋼結構冷棚152座。這些冷棚的建設資金，政府投資三分之二、村集體自籌三分之一，通過“政府+村集體+合作社+農戶”模式擴大產業，帶動周邊農戶一起發展“燒烤茄子”產業。合作社僅流轉土地一項，就增加村集體經濟收入67萬元。現在，60多名村民來此務工，每人每天收入130元至200元，一季茄子能為參與生產的農戶每戶每月增收至少1萬元。

　　“我就想在家鄉發展中出一份力，讓身邊的人都富起來。”年輕的李強表示，他還想帶動村民通過技術、務工、資金等多種方式入股，共享“燒烤茄子”產業帶來的紅利。

　　新農人李強，大力發展一項特色產業，帶富一方群眾，這在白銀不是個例。

　　在白銀市白銀區四龍鎮，有機蔬菜蘆筍的示范種植，激活了鄉村振興的“新引擎”。

　　“蘆筍是高端蔬菜，食用價值和藥用價值都比較突出，市場需求旺盛時每斤售價超過50元，平時每斤售價也在30元以上。”白銀區四龍現代生態農業蘆筍種植示范園負責人王慶春介紹，“蘆筍壓根不愁賣。”

　　通過山東與甘肅東西部協作政策項目支持，白銀區于2024年招商引資建設四龍現代生態農業蘆筍種植示范園，規劃占地面積350畝，概算總投資約5200萬元。目前，土壤改良、土地平整、溫室基礎搭建、圍網圍墻等基礎設施全部完成，已種植蘆筍230畝。

　　走進寬敞明亮的連棟智能化日光溫室，現代設施農業設備一應俱全，溫濕度、一氧化碳含量、光照量能一體監測，溫室實現了自動化控制，產出期達15年的蘆筍長勢喜人，正值采摘上市季節。

　　“蘆筍品種是我們在山東的公司培育的，在山東種植效果很好，而白銀的光照條件更好，土壤成分更優，產出的蘆筍從產量到品質更優，堅定了我們在白銀擴大發展蘆筍產業的信心。”王慶春告訴記者。

　　據介紹，蘆筍的經濟價值不只在于食用，其枝芽可做成保健茶，還可經過萃取提煉等精深加工，生產出蘆筍面膜、蘆筍化妝品、蘆筍飲料等產品，深受市場歡迎。

　　蘆筍種植示范園采取“黨支部+公司+合作社+農戶”的模式，流轉周邊村子350畝土地，每年能向村集體分紅100多萬元，并吸納附近村民就近務工，每人每月增收3000元到4000元。今年，預計年收益可達1600萬元，帶動戶均年增收2000元以上。

　　“示范園規模擴大到1000畝以上，公司將在當地新建一條精深加工生產線，就地加工蘆筍，把蘆筍產業打造成助農增收的品牌產業。”王慶春表示。

　　白銀市在農業領域深入開展“引大引強引頭部”行動，全市謀劃儲備農業招商引資項目55項，概算總投資137.47億元。今年，已達成新簽約投資額1000萬元以上項目2個，新簽約億元以上項目1個，新建及續建項目已到位資金5.03億元。

　　同時，白銀市加大新型經營主體培育力度，實施龍頭企業、合作社、家庭農場等農業經營主體提升行動，目前全市農業產業化龍頭企業、農民專業合作社、家庭農場分別達到507家、6999家、6170家，發揮了積極有效的聯農帶農作用。

　　聚焦土特產?做足產業全鏈條

　　在甘肅乃至西北地區，“靖遠羊羔肉”這個特產家喻戶曉，被評為國家地理標志農產品，入選全國名特優新農產品名錄。

　　靖遠縣甘肅若笠牧業肉羊產業聯合體主體企業——甘肅若笠生態農業科技開發有限公司生產的“靖遠羊羔肉”地道正宗、質優味美。這幾天，公司負責人趙彪正忙著牽頭組織起草“靖遠羊羔肉品牌標準”。該企業業務涉及整個靖遠羊羔肉的全產業鏈條，包括選育、擴繁、育肥、屠宰、精分、銷售、餐飲加工等領域，是靖遠縣“靖遠羊羔肉”全產業鏈龍頭企業。

　　趙彪之前從事過工礦業，打拼積累一定資金后，全身心投入農業，并將工業生產經營的標準化理念植入農業產業。

　　品種決定品質。趙彪從源頭做起，在省草原生態研究所、蘭州大學測試中心、甘肅農業大學食品工程系、省綠色食品辦公室等支持下，公司團隊深入分析靖遠羊羔的原始譜系，經過多次試驗，尋找到肉質最為鮮嫩羊種——灘羊和湖羊的雜交體。

　　“我們的羊兒吃著中草藥，喝著山泉水，肉質細嫩，味道獨特。”趙彪說，公司在靖遠縣若笠鄉流轉了6萬畝原生態山區牧場，充分利用牧場日照、海拔、溫度、氣候、草種等優勢條件，投資4500萬元，建起了集養殖、牧飼草種植為一體的標準化種羊養殖場。采取科技與生態手段，半飼半牧培育靖遠羊羔，逐步固化了基礎母羊四季發情、多胎、產奶量大、飼養成本低、抗病能力強、生長速度快等優點。

　　“2022年，我們在選種、繁育等養殖環節形成了標準化流程，開始在‘工業化’生產標準上進一步探索，通過肉羊精細分割，深度挖掘肉羊價值。”趙彪說。

　　為此，公司投資1200萬元建起了日處理300只胴體羊的高標準、低耗能精分割生產線，并配備排酸庫、速凍庫等設施，將肉羊通過流水線的工作方式，精細分割成適宜蒸、炒、燉、燜不同烹制需求的羊肉，以分類包裝、分類銷售、分類定價的形式，讓一只羊的銷售價格從1000元左右提升到近2000元，在獲得更大價值的同時，以其方便烹飪的便捷性成為市場上的“熱銷品”。

　　在靖遠縣政府扶持群眾發展肉羊產業的背景下，趙彪招募到200多戶養殖戶，按養殖戶每采購一只基礎母羊補貼700元的標準，擴大靖遠羊羔肉的養殖規模，并以每斤高于市場價0.5元的合同價格收購，助農增收。2024年，公司帶動養殖戶養殖肉羊2萬余只，實現產值2000多萬元。

　　“目前，我們一產（養殖）發展有規模，二產（加工）發展有后勁，正在向三產（餐飲）進軍，要把靖遠羊羔肉做成一二三產融合的典范。”趙彪說，為此，公司創立了“羊滋尚”靖遠滋補羊肉門店，融合羊肉展示、銷售、品鑒、餐飲服務一體化發展，首批15家門店計劃先后在靖遠縣、白銀市、蘭州市、西寧市等地開業，以期實現“靖遠羊羔肉”肉羊全產業鏈運營的目標。

　　三流企業賣產品，二流企業做品牌，一流企業定標準。這句話強調了標準化在企業中的核心地位。“目前我們最重要的任務，就是創立靖遠羊羔肉的品牌標準，將從養殖到銷售的流程規范起來，為來之不易的‘靖遠羊羔肉’品牌樹立統一形象，從機制上保障靖遠羊羔肉的品質和口碑。”趙彪認為，實現標準化生產、加工、銷售，還有很長的路要走。

　　與甘肅若笠生態農業科技開發有限公司打造全產業鏈不同，位于靖遠縣東灣鎮的甘肅唐宋元生物科技有限公司，致力于挖掘初級農產品市場價值。

　　“了解到市場上的蜂蜜制品多為罐裝，開封后存在不易保存、易受污染等問題，我們引進了全自動灌裝生產線，把蜂蜜以小劑量分裝到一次性發泡材料預制的勺子里，客戶食用時打開封口，在水中攪勻即可，既方便快捷又避免了浪費，經線上線下推廣，很快受到年輕顧客群體的歡迎，占據了一定的市場份額，8個月銷售了30噸蜂蜜，產品供不應求。”企業負責人張鈺舒介紹。

　　90后的張鈺舒以前做產品直播帶貨，對市場行情、產品類型、顧客需求等了解頗深，如今二次創業做實體經濟，不僅投資加工蜂蜜生產，還將目光聚集到了當地盛產、卻常常滯銷的果品上，通過科技創新，研發了經過榨取、提煉、濃縮的梨膏、草木膏等產品，并制定了草木膏的企業技術標準，8個月助農銷售果汁35噸，企業銷售總額突破300萬元。

　　近年來，像趙彪、張鈺舒這樣的新型農業產業帶頭人越來越多，他們關注農業產業鏈發展，實施品牌營銷，有力推動了白銀市“三品一標”農產品發展。目前，白銀市綠色、有機、地理標志農產品數量達188個，全國名特優新農產品9個，“甘味”農產品區域公用品牌5個，“甘味”企業商標品牌50個。

　　開辟新賽道?深挖農業新價值

　　靖遠縣東升鎮新聯村的64歲老人趙勇，在家門口找到了一份分揀辣椒的工作，每天能賺到150元，讓他開心不已：“以前這里沒有水源，都是大片的荒地，誰能想到如今在王總帶領下變成產業園。”

　　趙勇夸贊的王總名叫王定業，是甘肅惠德種植養殖農民專業合作社的負責人，作為東升鎮土生土長的農民，他對于莊稼和土地有種難以言表的眷戀：“這么大片的土地閑置著，讓人看得著急，我一直想怎么把它利用起來，助力家鄉發展。”

　　2022年，王定業承包了1萬畝荒地，開始發展辣椒種植。沒有水，他就用灑水車往地頭拉；辣椒生長狀態不好，他就一頭扎進大棚里，一株苗一株苗地分析原因。

　　人努力，天幫忙。2022年9月，白銀興堡子川電力提灌工程投入運營，給產業園送來了農業灌溉用水。緊接著，當地政府加大扶持力度，分三年對產業園給予資金支持。王定業順勢做大辣椒產業，配套建設起了水肥一體化灌溉系統，大棚育苗、大田移栽的試驗也獲得了突破性進展。

　　“2024年，我們與四川客戶簽了2000畝的辣椒訂單，種植川渝地區急需的火鍋用辣椒紅龍23號，實現總產值800萬元。”王定業介紹，由于辣椒品質高，收到了客戶的追加訂單。2025年，每畝的訂金從1000元漲到了1500元。一位青島的客戶打聽到這里的辣椒品質好，確定了紅運39號辣椒的種植訂單。

　　王定業新建了萬噸氣調保鮮庫，引進了辣椒醬生產設備，并以火鍋、牛肉面、羊羔肉、調味辣椒等細分辣椒品種，布局農產品精深加工，發展起從育苗、種植、儲運到加工、銷售等環節的全產業鏈發展模式。

　　王定業選定的辣椒產業帶動了當地群眾的增收，2024年，他創建的合作社累計用工6萬人次，發放勞務費600多萬元，向村集體分紅40萬元，成為當地有名的致富帶頭人。看到當地的農業發展效果如此明顯，遠在北京的企業也來到靖遠縣，流轉土地4000畝，計劃投資8000萬元，綜合種植辣椒、玉米、中藥材等農作物，并為當地農產品走入京津冀地區搭建了橋梁。

　　“我們的合作社名為甘肅惠德種植養殖農民專業合作社，取這個名字的初衷就是：‘惠’字表示惠及萬民，‘德’表示德行天下，我們要讓更多農民受益，更多城里人享用我們的好產品。”

　　如今，在靖遠縣，像王定業這樣的產業帶頭人，參與帶動的合作社超過200家，全縣5萬畝旱地、撂荒地被整合利用起來，大量群眾在家門口實現了就業，全縣建立起了182個豐產方，實現每村至少有1個豐產方，為農業健康發展夯實了根基。

　　白銀市加快發展現代農業的“先手棋”，著眼特色產業集群構建，堅持“工業化”理念、“規模化”思路、“品牌化”發展、“科技化”賦能、“體系化”支撐，采取各種措施回引人才、培育人才返鄉，加強組織、平臺、措施、技術保障，讓返鄉創業的年輕人留得住，讓鄉村成為人才“蓄水池”，讓更多新農人在廣闊綠野間書寫共富答卷。

　　數據顯示，2024年，白銀市一產增加值45.9億元，位居全省第5位。2025年一季度，全市農村居民人均可支配收入增幅8.5%左右，一產增加值增速6.5%左右，增加值24億元以上。

　　記者手記

　　新活力?新希望

　　馬國順

　　行走在白銀的田間地頭，最打動人心的不是連片的智能溫室，也不是炫酷的農業無人機，而是新農人眼中閃爍的光芒。李強、王慶春、趙彪、王定業……這些新農人在接受采訪時，不約而同地說道，之所以敢于全情投入發展農業，最主要的還是割舍不下鄉土情結、農業情懷。正是這種回報鄉土的情懷，給了他們破除陳規的勇氣，擁抱變革的智慧。

　　借鄉村全面振興和全省大力扶持農業產業現代化發展的東風，一批批有能力、有技術、有情懷的新農人正用全新的思路和各具特色的發展方式，精心培育特色產業，為鄉村振興注入新活力。

　　他們滿目深情地望著腳下的土地，帶著技術、資金和夢想，開展農業全產業鏈經營，圍繞種植、養殖、加工等優勢產業，挖掘開發鄉土資源，打造特色優勢產品，推進農業品牌、農業文化、旅游產業的多元融合，系統整合“領銜”單品創制、高端品牌打造、高端市場拓展等資源，精心打造“環環增值”的高質量農業全產業鏈。

　　采訪中，記者真切地感受到，這些新農人帶來的不僅是生產方式的革新，更是鄉村文明的蝶變。他們遵循“創新、協調、綠色、開放、共享”的新發展理念，用鍵盤敲開市場大門，用試管培育科技火種，用創意點亮田園夢想，推動農業產業增效，帶動農戶增收，履行社會責任，更好地促進鄉村全面振興。

　　白銀新農人活躍地頭，是全省現代農業發展的一個縮影。在甘肅，一批新農人理念新、有文化、懂技術、會經營，已扎根隴原厚土，用辛勤汗水澆開夢想之花。他們播下的每一粒種子，都在孕育生機，收獲希望。