近年來，正寧縣采取統一規劃、資金扶持、技術指導等措施，積極扶持壯大肉牛產業合作社和養殖場，發揮龍頭企業示范帶動作用，推動肉牛產業向規模化、標準化、品牌化發展。截至目前，全縣打造養牛專業鄉鎮2個、專業村7個，100頭以上養牛合作社達20家，30頭以上家庭農場達200戶,6頭以上養殖戶達3000戶，實現肉牛產業年產值4億元。

　　在正寧縣犇康養殖農民專業合作社，牛場員工正給牛添加草料，清理牛圈。

　　“合作社選擇肉牛品種的時候，我考察了很多品種后，覺得早勝牛是非常好的地方品種,所以我決定養殖早勝牛。”正寧縣犇康養殖農民專業合作社理事長張占忠說。

　　正寧犇康養殖農民專業合作社建成于2020年11月，位于西坡鎮高紅村，占地29畝，目前肉牛存欄量300頭。在運營過程中，合作社按照“龍頭企業+合作社+農戶”的模式，采取“訂單養殖、戶托社養、聯戶養殖、投母還犢”的方式，示范帶動社員和群眾發展肉牛標準化養殖。

　　“高紅村主要是戶托社養，因為有些群眾養牛的意愿雖然很強烈，但是家里勞動力不足，通過讓合作社代養，讓群眾增收致富。”西坡鎮政務服務中心主任仵秉濤說。

　　同樣，在正寧縣永和鎮樊村，有著15年肉牛養殖經驗的李宏坤2020年注冊成立了永樊70肉牛養殖場，肉牛存欄量從2019年的50多頭增加到現在的120多頭。同時，他借助網絡平臺打通了福建、浙江等地的肉品銷售市場，年收入達到20萬元以上。

　　“最近，我在信用社爭取貸款100萬元，準備承包100多畝地，購置一些機械，再買進一些早勝牛，咱們早勝牛肉質好，外地客商對早勝牛很是認可。”李宏坤說。

　　在全縣產業政策的幫助下，永和鎮已建辦肉牛養殖合作社、肉牛養殖小區11家，打造2個鎮級肉牛專業村，建成標準化牛棚57座，帶動發展全鎮肉牛散戶養殖96戶，養殖早勝牛達到512頭。（通訊員彭曉龍、王家駒）