????據天水日報報道?連日來，市市場監管局集中時間、集中力量開展了學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查和食品監督抽檢。

　　集中約談提醒，提前打好安全“預防針”。在開學前對學校進行集中約談，分析學校食堂食品安全方面存在的問題和隱患，指導和督促學校在開學前對學校食品安全開展自查自糾，檢查食品安全各項管理制度落實情況，及時發現和消除食品安全隱患；準確掌握從業人員身體狀況，確保人員持有效健康證上崗；全面清洗設施設備、操作加工場所等，確保環境清潔衛生，設施設備正常有效運轉。

　　實施重點抽檢，確保師生吃上“放心餐”。結合秋季開學校園食品安全隱患排查，組織開展食品安全“你點我檢”進校園主題活動，重點檢測農藥殘留、獸藥殘留和食品添加劑等項目。將快檢車開進學校及校園周邊，為食品安全提供科學的技術手段，及時排查風險隱患，切實保障師生飲食安全。

　　強化日常監管，風險隱患排查“無死角”。執法人員深入學校食堂，重點圍繞食品安全“兩個責任”落實情況，及食堂庫存原料、“三防”設施、餐具消毒等進行檢查，督促學校不斷加強學校食堂食品安全管理，提升學校食堂規范化運行水平。針對校園周邊超市、食雜店、流動食品攤販等主體，開展高頻次、嚴要求、廣覆蓋的排查行動，主要檢查進貨查驗、索證索票、食品感官性狀等。【新天水·天水日報記者王琴】