臨澤縣融媒體中心

　　盛夏時(shí)節(jié)，臨澤縣蜿蜒的流沙河兩岸，棗園星羅棋布，棗加工企業(yè)隨處可見。

　　臨澤小棗種植歷史悠久，是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，鮮果致密細(xì)脆、干棗果味甘甜，在市場(chǎng)上廣受歡迎。然而，受多重因素影響，全縣紅棗產(chǎn)業(yè)一度陷入發(fā)展“瓶頸期”。

　　如何讓紅棗產(chǎn)業(yè)真正成為群眾增收致富的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)？臨澤政府、企業(yè)、棗農(nóng)不停在探索。

　　建于2001年的甘肅西域食品有限責(zé)任公司，相繼研發(fā)出紅棗枸杞汁、公主棗等拳頭產(chǎn)品，獲得全省第一批國家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)、國家級(jí)綠色工廠、省級(jí)專精特新中小企業(yè)等榮譽(yù)稱號(hào)。近年來，受傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝、耗電耗能、人工成本等影響，企業(yè)發(fā)展舉步維艱。

　　2023年，公司在多方考察論證后，決定更新?lián)Q代設(shè)備。得知這一情況后，縣工信商務(wù)局和企業(yè)所在的沙河鎮(zhèn)積極協(xié)調(diào)對(duì)接，為企業(yè)爭取財(cái)政銜接推進(jìn)鄉(xiāng)村振興補(bǔ)助項(xiàng)目資金200萬元，落實(shí)2023年省級(jí)工業(yè)和信息化專項(xiàng)資金50萬元。在項(xiàng)目資金的撬動(dòng)下，公司年產(chǎn)2萬噸的數(shù)字化車間和自動(dòng)化飲料生產(chǎn)線很快建成投產(chǎn)。

　　走進(jìn)公司的數(shù)字監(jiān)控大廳，大屏幕上，全自動(dòng)化生產(chǎn)線車間溫度環(huán)境、設(shè)備運(yùn)行、工藝流程以及員工狀態(tài)實(shí)時(shí)更新。

　　“數(shù)字化車間建好以后，產(chǎn)品質(zhì)量更加有保證，生產(chǎn)效率也大幅度提升。”公司董事長董偉向記者介紹，“原來一個(gè)班次8小時(shí)20人，產(chǎn)能6噸；現(xiàn)在一個(gè)班次8小時(shí)10人，產(chǎn)能達(dá)到了10噸以上，而且水電消耗的能量相比以前節(jié)約20%到25%，產(chǎn)能提升了，成本下降了，市場(chǎng)訂單量也增加了30%左右，現(xiàn)在年生產(chǎn)總量可達(dá)3萬噸。”

　　臨澤縣積極為企業(yè)爭取項(xiàng)目資金，引導(dǎo)棗產(chǎn)品加工企業(yè)淘汰落后產(chǎn)能，進(jìn)行高端化、智能化、綠色化改造，為企業(yè)發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。

　　目前，臨澤縣祁連紅棗業(yè)開發(fā)有限公司3.5萬噸復(fù)合果汁飲料及紅棗系列產(chǎn)品加工生產(chǎn)線和甘肅自強(qiáng)生態(tài)農(nóng)林科技有限公司智能化、數(shù)字化改造生產(chǎn)線均投入使用。祁連紅公司自去年12月底以來已加工生產(chǎn)紅棗休閑及干制品產(chǎn)品100多噸、棗產(chǎn)品飲料600噸；自強(qiáng)棗業(yè)去年11月完成升級(jí)改造后，生產(chǎn)效率提高60%以上，訂單量也增加了40%。

　　“公司通過數(shù)字化改造后，臨澤小棗等級(jí)分級(jí)合格率、色澤辨識(shí)率、裂口果剔除率均達(dá)99%，全面提升了產(chǎn)品質(zhì)量。”自強(qiáng)棗業(yè)董事長程金軍說。

　　政府精準(zhǔn)助力，“老字號(hào)”企業(yè)生機(jī)煥發(fā)。生產(chǎn)工藝改造后，企業(yè)一門心思投入產(chǎn)品研發(fā)和市場(chǎng)開拓，自強(qiáng)棗業(yè)推出的奶酪棗、紅棗人參茶，西域公司新推出的紅棗枸杞汁、一杯棗茶等棗產(chǎn)品廣受市場(chǎng)青睞。

　　為進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，臨澤棗產(chǎn)品加工企業(yè)在大力推廣“智能化”生產(chǎn)模式和產(chǎn)品推陳出新的同時(shí)，注重人才培養(yǎng)，引導(dǎo)年輕員工學(xué)習(xí)先進(jìn)紅棗生產(chǎn)技術(shù)，提高工作能力。同時(shí)，加大電商人才培養(yǎng)，目前3家規(guī)模以上的棗產(chǎn)品加工企業(yè)都開啟了電商平臺(tái)，構(gòu)建起“線上+線下”全域銷售模式。（郭浩）