□新天水·天水日報記者呂天軍胡玉虎

　　今年3月以來，天水麻辣燙火爆“出圈”，吸引全國各地的游客前來品嘗天水麻辣燙，打卡天水美景。目前，隨著暑期游熱度升溫，天水麻辣燙熱度依舊不減，持續“熱辣滾燙”。

　　8月9日上午，記者來到秦州區大眾中路四合院，看到網紅麻辣燙店門前早已擠滿了顧客，店鋪門前已經排起了長隊。店內各種菜品清洗干凈、擺放整齊，店員們正有條不紊地進行著營業前的準備工作。

　　“我們聽說天水麻辣燙很好吃，所以假期就把父母帶著過來體驗一下，真沒想到這么火爆，到現在還沒有排上隊吃呢。”來自河北滄州的游客謝珍妮對記者說。

　　“我們早上7點多就來了，剛開始排隊沒有多少人，后來越排越多，我們直到快11點了才吃上，味道真的很不錯。”陜西西安游客李娟娟說。

　　“自3月份以來，天水麻辣燙一直備受全國人民的關注。我們的生意也可以，人流量特別多。現在是暑期，人流量和三四月份差不多。”哈海英麻辣燙店店主對記者說，現在每天的人流量能達到七八百人，排隊時間基本上需要兩個小時左右。店員早上7點多就開始準備各類菜品，從10點半開始營業，一直持續到晚上八九點才能結束。

　　“熱辣滾燙”的不止有天水麻辣燙，網紅店推出的麻辣燙料包更是持續暢銷，吸引了不少游客購買。“現在一天銷量能賣2000單左右，基本上供不應求。”麻辣燙料包銷售員呂文輝說。

　　當前正值暑期，不少外地游客組團自駕來天水吃麻辣燙，吃完麻辣燙游覽天水古城、伏羲廟、麥積山石窟等景點成了不少游客的首選。“我們去天水古城附近逛了一圈，下一站打算去麥積山石窟，帶家人一起去感受一下麥積山石窟的魅力。”來自山西晉城的游客王茹說。

　　暑期游全面升溫，我市旅游市場也持續火熱。記者從我市多家旅行社了解到，較去年同期相比，今年暑期來天水的游客增長了40%左右。從總體情況來看，來天水的游客以省內居多，主要來自蘭州、定西、隴南等地，而省外游客則來自陜西、山西、河北和湖南、廣東等省份。據天水百事通國際旅行社有限公司蘭天營業部經理侯燕介紹，暑假期間，公司每天接待人數在四五十人左右，業務量比平時增加了50%到60%，現在這種火爆的程度應該能持續到國慶節。

　　為應對麻辣燙帶來的客流量，我市一些旅行社推出麥積山一日游，麥積山、仙人崖、凈土寺一日游，麥積山、伏羲廟、南宅子一日游，麥積山、伏羲廟、大像山、水簾洞兩日游等多條旅游路線。同時，為廣大自由行游客提供免費儲存行李、提前排隊取號預約網紅麻辣燙店就餐等服務。除此之外，旅行社還制定了多條前往甘南、九寨溝等地旅游的精品路線，協調大巴車、導游等配套資源，給游客提供更好的旅游服務體驗，滿足游客的多樣化需求。