晚上8點半，位于敦煌市中心的“反彈琵琶”飛天雕像亮了起來。夜色籠罩下，舞者神采奕奕，含笑迎遠客。

距離雕像不遠的沙州夜市熱鬧起來。循味而去，攤位前排起了長隊，胡羊燜餅、沙蔥牛肉餅、河西爆肚、杏皮水、泡兒油糕、漠北烤魚、敦煌三寶等絲路美食引人食指大動。

熱鬧的夜市　敦煌文旅沙州夜市景區運營管理有限公司供圖

“老板，我要一份釀皮三拼”“請問375號做好了嗎”“前面還有10位，請再等一下”……作為敦煌最大的夜市，沙州夜市因美食種類多、味道好、價格實惠，成為游客打卡地。敦煌三寶攤位前，只見幾十個蒸籠堆在一邊，攤主正忙碌著。“下午兩點就開始準備了，要忙活到凌晨兩點才收攤。”攤主臉上帶著笑，麻利地包著餃子，“這段時間每天最多能賣幾百籠餃子。”

沙蔥牛肉餅是夜市上最受歡迎的美食之一。沙蔥產自敦煌一帶的沙漠戈壁，味道辛辣、香氣獨特，與牛肉搭配做成的肉餅獨具西北味道。長沙游客武女士排了20分鐘，終于吃上了沙蔥牛肉餅。“滿嘴都是沙蔥的香味，牛肉帶著汁水，難怪夜市上的游客人手一個。”

除了絲路美食，夜市上的駱駝掛件、絲巾等敦煌工藝品也吸引游客競相購買。“冰箱貼便宜又好看，我都挑花眼了，想多買幾個帶給朋友。”四川游客王娟一邊挑選冰箱貼一邊告訴記者，夜市上的工藝品做工精美，作為紀念品送給朋友最合適不過了。

這邊，沙州夜市游客熙攘，另一邊，鳴沙山月牙泉風景區的“萬人星空演唱會”也開唱了。

鳴沙山上晚風習習，萬名游客揮舞著熒光棒，跟隨音樂盡情歌唱，配合著燈光秀、無人機表演和沙屏秀，鳴沙山成為歡歌的海洋。

內蒙古游客劉先生一家一早就來到了景區，不僅騎了駱駝，欣賞了沙水相依的自然風光，還早早就選好了演唱會的位置。“白天感受自然風光，晚上坐在沙坡上聽演唱會，感覺很愜意。”劉先生說。

為響應市場需求，優化游客體驗，鳴沙山月牙泉風景區精心策劃了“萬人星空演唱會”，于今年6月正式啟幕。演唱會的舉辦不僅給景區帶來了客流，還帶動了旅拍等行業的發展。

凌晨，鳴沙山上的游客紛紛散去，飛天雕像周圍的燈光也暗了下來，而敦煌的夜曲還在繼續。沙州夜市上仍有不少游客，敦煌三寶、沙蔥牛肉餅等攤位前依舊排著長隊。迷人的敦煌，夜色璀璨。（文／牛瑩　中國旅游報記者　郝寧）