甘肅境內野生植物的種類繁多，分布廣泛。主要資源7大類：①油料植物有100多種，如文冠果(木瓜)、蒼耳、沙蒿、水柏、野核桃、油桐等。②纖維和造紙原料植物約近百種，如羅布麻、浪麻、龍須草、馬蓮、芨芨草等。③淀粉及釀造類植物20多種，如橡子、沙棗、蕨根、魔芋、沙米、土茯等。④野生化工原料及檢皮類有20多種，如檢皮櫟、五倍子、槐、貓屎瓜等。⑤野生果類100多種，如中華獼猴桃、櫻桃、山葡萄、枇杷、板栗、沙棘等。⑥野生藥材951種，有大黃、當歸、甘草、紅黃芪、鎖陽、肉蓯蓉、天麻等。⑦特種食用植物10多種，其中比較名貴的野生植物有發菜、蕨菜、木耳、蕨麻、黃花菜、地軟、羊肚、蘑菇、鹿角等。