黃河之濱，疊翠流金。11月4日，第十一屆全國食品安全監管信息工作交流大會暨全國食品產業高質量發展（甘肅）大會專題會在蘭州舉行。會議期間，作為“東道主”，甘肅食品安全監管部門立足省情提出“助力‘甘味出隴’，提升‘甘味’品牌競爭力”的話題，引發來自全國27個省區市、180多個市縣食品安全監管部門和食品行業500多位嘉賓的關注和討論。

“厚道甘肅，地道‘甘味’”。近年來，我省以建設農業強省為目標，立足全省資源稟賦，以“牛羊菜果薯藥”六大特色為重點，著力做好“土特產”文章，打造了“甘味”省級農產品區域公用品牌。2023年，全省“甘味”品牌企業銷售額達到270億元，有效提升了我省農產品市場競爭力。

目前，“甘味”線上平臺商城已達19家、線下實體店56家，78個農產品納入了全國名特優新農產品名錄，170余種特色農產品出口到104個國家和地區，“甘味”實現中國區域農業形象品牌影響力指數百強榜三連冠，全產業鏈產值達到5790億元。

如何才能讓更多“甘味”出隴、香味飄得更遠？

與會嘉賓一致認為，食品安全是民生之本，是推動食品產業高質量發展的重要保障，也是讓“甘味”出隴、提高“甘味”品牌競爭力的基礎。

天水長城果汁集團股份有限公司總經理陳法平“以案說法”，認為該企業生產經營規模之所以能在行業內居全國前三位，一方面得益于甘肅省優質豐富的蘋果資源為企業發展提供了良好保障，另一方面得益于企業對產品生產全過程和最終成品質量的嚴格把控。

結合企業發展實踐，蘭州奇正生態健康品有限公司負責人任中鋒說：“我們的產品得到市場好評，根本原因在于我們使用的當歸、黃芪、黨參等都是甘肅省道地中藥材，同時也離不開企業全產業鏈食品安全管理制度體系對產品質量和安全的保障。”

“我們的學科團隊正在對肉類、果蔬和中藥等進行成分提取、分離和功能評價，全面挖掘‘甘味’農產品在營養成分、功效作用等方面的優勢。同時，還對‘甘味’農產品的儲藏、冷鏈物流和保鮮技術等進行開發。”甘肅農業大學食品科學與工程學院院長李永才表示，做好“甘味”品牌“大文章”，科技創新是核心。

甘肅省市場監督管理局負責人表示，做好做強“甘味”品牌是一項系統工程，需要大家共同打造“甘味精品”、共筑“食安甘肅”。近年來，我省全面落實食品安全“黨政同責”，積極探索“互聯網＋智慧監管”模式，大力創建食品安全示范城市，有效夯實了食品產業健康發展基礎。

目前，甘肅省已認定和正在創建國家級現代農業產業園11個、產業強鎮49個、產業集群8個，創建省級現代農業產業園61個。

甘肅食品產業高質量發展動力強勁，“甘味出隴”將邁向更加輝煌的未來。（記者楊世智 李文慧）