時維冬至，歲暮天寒。

2024年12月21日，在這冬至陽生，歲回律轉的美好時節，在張掖市山丹縣清泉鎮祁店村，“冬韻甘肅·春游隴原”2024年甘肅省冬春季鄉村旅游線路產品發布暨冰雪旅游主題推廣活動啟幕。

活動在歡快的鼓聲中拉開了帷幕，小朋友們精彩的表演引得在場觀眾連連鼓掌。美輪美奐的舞蹈《胡騰舞》帶大家領略了這片土地的獨特魅力與深沉底蘊。在豪邁奔放的舞姿與激昂獨特的節奏里，回溯千年絲路風華，領略大漠孤煙下的壯志豪情，感受歷史的雄渾與厚重。

2024年甘肅省冬春季鄉村旅游的百余條精品線路產品以相聲表演的形式揭曉。四位相聲演員帶領大家一同探尋隴原大地的絕美風光。

在這片熱土上，除了有壯麗的自然風光，還有令人垂涎欲滴的美食文化。

“清熱解暑的灰豆子，還有馬場的酸奶子，雞肉羊肉墊卷子……”頗具創意的《炒撥拉之歌》，帶領大家走進了豐富多彩的美食世界，人們在歡聲笑語中品味舌尖上的風情，感受獨特的飲食魅力。

說到美食，就不得不提到山丹人每年冬至必吃的“牛娃子飯”。每年冬至日，清泉鎮祁店村都是人山人海，游人如織。全縣各鄉鎮村社用村內各家提供的米、面、油、菜等食材制作“牛娃子飯”。

祁店冬至文化節聲名遠播，活動當天人頭攢動、摩肩接踵，好不熱鬧！非遺傳承人親臨現場，獻技獻藝。山丹“穗子拳”大賽、傳統耍龍舞獅、非遺民俗文化展示、河西寶卷念唱等精彩紛呈。

爐火正旺，蒸汽正在升騰。“牛娃子飯”在鍋里歡快地翻騰著，散發出誘人的香味。

山丹市民朱小月說：“我們山丹人每年冬至都要吃‘牛娃子飯’，今天我們一家人早早就開車過來了。小孩子吃‘牛娃子飯’，期待孩子如牛犢般茁壯成長；老年人吃‘牛娃子飯’，寓意健康長壽；年輕人吃‘牛娃子飯’期盼來年諸事順利，前程似錦。”

熱氣騰騰的“牛娃子飯”出鍋了，大家拿著餐盒，有序地領取一份“牛娃子飯”，這吃的是冬日里的一份溫暖，也是一份對新年的美好期盼。

來自平涼的張雪妍是培黎職業學院一名大一的學生，她也是當天活動的志愿者。她站在領取“牛娃子飯”的入口處，一邊維持秩序，一邊為排隊的群眾分發餐具。

“我們今天早上8點多就來了。這是我第一次參加吃‘牛娃子飯’的活動，沒想到有這么多人，這真的太盛大了。”

2018年，“山丹冬至民俗文化節”被評為市級非物質文化遺產代表性項目。2024年，“山丹冬至民俗文化節”被評為省級非物質文化遺產代表性項目。

記者了解到，此次系列活動，是近年來張掖市規模最大、規格最高、參與人數最多的一次冬春季鄉村旅游暨冰雪旅游主題推廣活動。這既是打響“絲路明珠·彩虹張掖”冬季旅游品牌的絕佳機遇，也是展示冬春季張掖旅游獨特魅力的契機。

當天，現場有近6萬人參與活動，在線觀看直播人數約262.4萬人。（記者吳涵）