新定西·定西日報記者?王霞飛

　　7月22日至23日，2025年中國·定西馬鈴薯大會在安定區成功舉行。

　　兩天時間里，來自國際國內的馬鈴薯領域知名專家學者、政府代表和企業家齊聚定西，以“聚鏈集群、賦能向新，加力建設全國馬鈴薯全產業鏈發展高地”為主題，聚焦馬鈴薯產業擴量、提質、延鏈、增效，致力延伸產業鏈、暢通供應鏈、提升價值鏈，構建全環節提升、全鏈條增值、全產業融合的發展格局。

　　從“定西牌”到“國際化”，定西已經成為全國薯業甚至亞洲薯業中的“佼佼者”，不斷“薯”寫著馬鈴薯產業高質量發展的新篇章。

　　共謀發展：產業典范獲贊譽，區域合作再深化

　　“定西馬鈴薯產業的蓬勃發展，是科技創新、全鏈融合與綠色轉型協同推進的成功典范，得到國際國內的高度認可?！眹H馬鈴薯中心亞太中心主任謝建民在開幕式評價道。他指出，定西立足高寒干旱的自然資源稟賦，堅持全產業鏈發展，成功將馬鈴薯產業打造成保障糧食安全、促進農民增收的支柱產業。

　　雙方持續深化合作，從2016年設立亞太地區首家工作站，到2024年“國際馬鈴薯中心亞太中心（中國）甘肅工作站”掛牌及技術培訓，再到2025年協助定西種薯成功出口巴基斯坦，合作碩果累累。

　　“今天，我們齊聚于此，這是一個新的起點，更是一個新的征程?！敝x建民有感而發。

　　湖北省恩施州副州長楊盛僚也盛贊定西作為“中國馬鈴薯之鄉”，特別是在打造“定西寬粉”品牌方面樹立了行業標桿。

　　兩地因薯結緣，自2019年以來交流日益緊密，于2024年3月締結為友好城市。本次大會期間，兩地政府正式簽署馬鈴薯產業發展合作框架協議，將在馬鈴薯產業技術研發、品牌共建、市場開拓等領域深化合作，實現優勢互補。

　　同時，在22日下午舉行的專場招商推介會上，定西寬粉行業協會與恩施州馬鈴薯產業協會現場簽約，標志著兩地合作在政府框架協議基礎上，進一步向行業組織協作深化，推動“中國馬鈴薯之鄉”定西與“鄂西薯都”恩施在品牌共建與市場共拓上邁出堅實一步。

　　重大突破：斬獲全國首個“氣候生態農產品”認證

　　大會開幕式上，“定西馬鈴薯”榮膺全國首個“氣候生態農產品優級”認證，由中國權威認證機構CQC頒發，標志其生態價值獲國家層面認可。

　　近年來，定西市緊緊圍繞打造“中國薯都”戰略目標，搶抓國家馬鈴薯產業集群項目實施和全省現代寒旱特色農業發展的重大機遇，堅持體系化良繁、標準化種植、精深化加工、多元化儲藏、高端化研發、品牌化營銷的“全鏈發展”思路，全力建設全國馬鈴薯全產業鏈發展高地。目前，定西已成為全國最大的脫毒種薯繁育基地、全國重要的商品薯生產基地和薯制品加工基地。

　　“氣候生態農產品”認證標志著定西馬鈴薯在生態農業領域邁出重要一步，為全國氣候生態農產品認證提供了示范，助力定西馬鈴薯對接全球市場，進一步推動定西打造馬鈴薯國際知名品牌。

　　定西市自2024年5月啟動認證工作，嚴格組織企業提供近五年詳實的環境、氣象、土壤、水質及產品檢測數據，并通過CQC專家現場核查，確保認證科學嚴謹。同時，還建立了馬鈴薯氣候品質認證和溯源系統，利用區塊鏈技術記錄全流程氣候數據，發放防偽溯源二維碼實現“一碼溯源”。獲證企業可使用認證標志，顯著提升品牌附加值和市場競爭力。

展覽品鑒：“薯品”上新，展示薯業新形象

　　2007年以來，我市已成功舉辦16次全國性馬鈴薯大會，成為國內馬鈴薯界共商發展大計、共話技術革新、共享發展成果、共謀戰略合作的重要平臺。而本屆大會由定西本土企業甘肅騰云嘉瑞企業管理有限公司主辦，國際馬鈴薯中心亞太中心參與協辦，標志著市場化、專業化程度不斷提升。

　　移步定西新時代廣場，六個展區、102個展位、137家企業參展，一場展示馬鈴薯產業的盛宴上演。

　　參展企業全方位、立體化展示了馬鈴薯產業的最新發展成果與前沿趨勢——從科技感十足的脫毒種薯繁育技術、抗病優質新品種，到涵蓋即食食品、休閑零食、醫用變性淀粉、全粉、淀粉及衍生物等精深加工的豐富矩陣，再到創新的包裝設計、智能的倉儲物流方案、精準的營銷渠道建設，一條活力迸發、價值攀升的馬鈴薯全產業鏈生動呈現。

　　大會特別設置的“甘味館”“定西館”和“恩施館”三大特色展館，成為區域協作與品牌展示的窗口。同時，8個配備專業設備的直播間和高效便捷的專業洽談區，為參展商、采購商、投資方提供了集產品推介、直播帶貨、商務洽談、合作簽約于一體的“一站式”高效對接服務。

　　作為馬鈴薯精深加工領域的標桿產品與區域名片，“定西寬粉”通過嚴格的標準化生產體系與持續的品牌化運營，已經成為馬鈴薯產業延鏈發展、產值擴張、產業增收的重要支柱。已成功躍升為帶動農民增收致富、促進鄉村產業振興的重要支柱。

　　在大會推廣活動現場，專門開辟的直播專區尤為火熱。主播們通過各大電商平臺，熱情洋溢地向全國消費者展示“定西寬粉”的多樣烹飪方式與獨特風味，并同步推介其他馬鈴薯系列產品。線上線下的聯動，不僅有效拓寬了銷售渠道，更讓定西馬鈴薯的“好味道”乘著數字東風，香飄萬里，觸達更廣泛的消費群體，有力提升了品牌知名度與市場影響力。

　　圓桌對話：聚焦痛點，共商全鏈破局路徑

　　22日下午舉行的定西馬鈴薯產業高質量發展圓桌對話，成為本次大會的焦點環節。

　　來自中國農業科學院、甘肅農業大學等科研院所和高校的專家，與定西本地種薯企業、種植合作社、加工倉儲企業、銷售終端市場的代表直面產業痛點，展開了一場務實高效的深度交流。代表們拋出的問題直指要害，專家們的回應切中肯綮，共同為突破產業瓶頸、推動轉型升級探尋路徑。

　　“馬鈴薯種薯瘡痂病、粉茄病、黑痣病等土傳病害嚴重，阻礙了馬鈴薯的增產和提質，請問如何突破種薯繁育‘卡脖子’技術瓶頸？”

　　“如何圍繞市場需求，如何利用電商、社區團購等新銷售方式，進一步做好‘定西馬鈴薯’和‘定西寬粉’品牌推廣？”

　　“種植戶和加工企業對市場需求、價格波動、消費趨勢等市場信息收集分析能力弱，容易出現庫存積壓和供應不足問題，請問如何解決供需失衡進而提升市場影響力和市場份額？”

　　原定一個小時的論壇遠超時限，一個接一個的問題，沒有空話套話，只有真問題、實對策。隨著對話的深入，一條條推動定西馬鈴薯產業從依賴“規模優勢”向追求“質量優勢”和“價值優勢”轉型的破局路徑逐漸清晰。

　　會議雖已落幕，但定西馬鈴薯產業發展的腳步從未停歇。

　　從斬獲全國首個“氣候生態農產品”認證的國家級認可，到圓桌對話上專家與企業代表直面痛點、共謀破局良策的思想碰撞，再到區域協作深化釋放的強大合力，以及企業展示的全鏈創新成果，無不彰顯著定西馬鈴薯產業澎湃的創新活力與堅定的發展決心。

　　站在新的起點上，定西正以更開放的姿態、更創新的思維、更堅實的步伐，朝著建設“全國馬鈴薯全產業鏈發展高地”和打造具有全球影響力的馬鈴薯國際知名品牌的目標堅定邁進，為擦亮“中國薯都”金色名片、譜寫中國薯業高質量發展新篇章貢獻定西力量。