新甘肅·甘肅日?qǐng)?bào)記者?王朝霞

　　8月28日傍晚7時(shí)，祁連山下，雨后初霽。

　　位于武威市涼州區(qū)黃羊鎮(zhèn)北20公里處的甘肅農(nóng)墾集團(tuán)黃羊河農(nóng)場(chǎng)玉米基地，夕陽(yáng)給天邊抹上了絢麗多彩的晚霞，將農(nóng)場(chǎng)大條田映照得廣袤而壯闊，給綠油油的玉米鍍上了一層金色。

　　“轟隆隆——”傳來(lái)大型農(nóng)機(jī)具的轟鳴聲，伴隨著“唰唰唰——”農(nóng)作物秸稈切割聲、倒伏聲，農(nóng)場(chǎng)職工搶抓時(shí)機(jī)，搶收鮮食甜玉米、糯玉米。

　　“我們這里是玉米種植的黃金緯度，北緯37度，今年雖然春旱，但及時(shí)灌溉施肥，運(yùn)用水肥一體化技術(shù)，肥力厚、養(yǎng)分多，玉米出苗齊、苗壯，加上夏季雨水多、河西走廊的充足光照，玉米稈子躥出幾節(jié)高、結(jié)穗好，今年玉米喜獲豐收了，1畝能收獲1.3至1.4噸。”黃羊河農(nóng)場(chǎng)職工張春年高興地說(shuō)。

　　地里，層層蓬勃舒展的玉米葉子隨風(fēng)舞動(dòng)，墨綠色的波濤此起彼伏。黃羊河農(nóng)場(chǎng)副總經(jīng)理劉占奇隨手掰了一個(gè)甜玉米棒子，剝開(kāi)皮葉，露出了嫩黃的玉米粒。“全營(yíng)養(yǎng)，可以吃！”他說(shuō)著分給地頭幾位農(nóng)場(chǎng)職工，大家都稱(chēng)贊比煮熟的玉米還香甜。

　　“這甜玉米不同于糯玉米，比較嬌貴。摘收太早玉米籽粒是一包水，味道不甜但收遲了又變老了。需要在恰到好處的時(shí)節(jié)采摘，我們得計(jì)算著時(shí)間搶收。”黃羊河農(nóng)場(chǎng)黨委副書(shū)記馬占山介紹。

　　黃羊河農(nóng)場(chǎng)農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)合作社職工陶書(shū)，駕駛著阿克斯波（OXBO）全進(jìn)口多功能大型玉米收獲機(jī)，奔馳田間，搶收玉米。他休息間歇，記者來(lái)到寬敞的駕駛室，目睹了他駕駛收獲的全程。

　　陶書(shū)全神貫注地盯著前方玉米田，左手扶著方向盤(pán)，右手點(diǎn)擊扶柄按鈕，通過(guò)右前方小屏幕可隨時(shí)監(jiān)測(cè)收摘情況。駕駛室里播放著優(yōu)美的音樂(lè)，減弱了室外機(jī)械的轟鳴聲。機(jī)械前端割臺(tái)7個(gè)分禾器精準(zhǔn)地穿行在6行玉米帶間，切割器切斷玉米秸稈根部，并切成碎塊自然落地。在摘穗輥和摘穗板的作用下，玉米果穗柄被拉斷，果穗落入果穗倉(cāng)里。

　　陶書(shū)像駕駛著一艘艦艇“劈波斬浪”，僅僅一個(gè)來(lái)回，就收獲了1公里、12行玉米的果穗，果穗倉(cāng)裝滿了玉米果穗。他將收獲機(jī)開(kāi)到地頭上，一輛大型貨運(yùn)車(chē)正在等候。他點(diǎn)擊操作按鍵，收獲機(jī)自卸果穗倉(cāng)緩緩升起，將玉米果穗悉數(shù)倒進(jìn)大貨車(chē)車(chē)廂里。

　　“我學(xué)會(huì)開(kāi)玉米收獲機(jī)有4年多了，這種收獲機(jī)馬力大、效率高、輪胎寬，小雨天也能收獲。平均每天收獲300多畝玉米，對(duì)玉米棒子的損傷率也很低。”陶書(shū)說(shuō)。

　　大貨車(chē)裝滿了10余噸的玉米果穗后，穿過(guò)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田間寬闊筆直的道路，將收獲的玉米果穗馬不停蹄地運(yùn)到加工車(chē)間，保鮮加工不能耽誤工夫。

　　此時(shí)已是晚上8時(shí)許，在黃羊河農(nóng)場(chǎng)食品公司，燈火通明，空氣中洋溢著甜滋滋的味道。

　　在晾場(chǎng)地上，一堆堆剛拉運(yùn)來(lái)的玉米棒子被工人送上傳輸帶，自動(dòng)進(jìn)入一臺(tái)臺(tái)玉米剝皮機(jī)，機(jī)器上一組組齒輪箱將玉米棒子嵌住，快速旋轉(zhuǎn)中，剝皮輥摩擦中將玉米苞葉剝離。一個(gè)個(gè)苞葉被機(jī)器剝離的果穗，經(jīng)過(guò)傳輸帶送往下一個(gè)環(huán)節(jié)，自動(dòng)精細(xì)化去掉玉米須或者進(jìn)行脫粒。

　　同時(shí)，剝皮、脫粒后產(chǎn)生的玉米苞葉、玉米須和玉米芯等，由傳輸帶分離后堆成小山。“這些玉米苞葉等加工分離的副產(chǎn)品，還有大田里收獲時(shí)粉碎的玉米秸稈等，都將用于加工玉米青貯飼料，變廢為寶，經(jīng)過(guò)牛羊養(yǎng)殖過(guò)腹還田，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)循環(huán)發(fā)展、綠色發(fā)展。”劉占奇說(shuō)。

　　周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)村莊被雇用的村民們，在生產(chǎn)線旁認(rèn)真篩選，經(jīng)過(guò)一道道環(huán)節(jié)，一筐筐脫皮干凈、籽粒飽滿、行列整齊的玉米棒被送往加工車(chē)間。

　　走進(jìn)加工車(chē)間，通過(guò)透明密封的玻璃，里面熱氣氤氳。一條速凍玉米粒生產(chǎn)設(shè)備機(jī)聲嗡嗡，嚴(yán)格按照規(guī)程加工生產(chǎn)。清洗環(huán)節(jié)去花絲，確保原料清潔衛(wèi)生；漂燙環(huán)節(jié)蒸煮玉米，殺死細(xì)菌，防止破壞酶的活性；冷卻環(huán)節(jié)，降低溫度；速凍環(huán)節(jié)，對(duì)冷卻后的玉米速凍處理；最后進(jìn)行包裝、冷藏、儲(chǔ)存……生產(chǎn)出籽粒飽滿、色澤鮮亮的速凍甜玉米粒。另一套真空玉米生產(chǎn)線主要加工糯玉米。

　　“這就是我們的‘黃羊河’品牌甜玉米、糯玉米，從田間到餐桌美食，2小時(shí)快速保鮮！”劉占奇自信地說(shuō)，“經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的篩選環(huán)節(jié)和精良的工藝流程，快速鎖住了玉米的新鮮，有效保存了玉米的膳食纖維、礦物質(zhì)鉀、維生素B2等營(yíng)養(yǎng)成分，保持了每一粒甜糯玉米的最佳口感，籽粒飽滿、軟糯香甜，成為健康輕食的新選擇。”

　　這，就是農(nóng)墾匠心的淬煉，標(biāo)準(zhǔn)化法則的打造，生產(chǎn)出備受市場(chǎng)青睞的甜糯玉米，躋身國(guó)內(nèi)行業(yè)翹楚。

　　晚上近9時(shí)，傍晚7時(shí)許從田間收摘的新鮮玉米已生產(chǎn)加工完畢。記者走出廠門(mén)時(shí)，看到幾輛冷藏貨運(yùn)車(chē)靜待，將于次日拉貨出廠。

　　據(jù)悉，黃羊河農(nóng)場(chǎng)于2009年建成當(dāng)時(shí)全國(guó)最大的真空保鮮糯玉米生產(chǎn)線，近年又新建成速凍玉米粒生產(chǎn)線。目前，兩條生產(chǎn)線年產(chǎn)甜糯玉米5000萬(wàn)穗。生產(chǎn)的玉米食品出口日本、新西蘭、澳大利亞等國(guó)，速凍玉米粒大部分供應(yīng)國(guó)內(nèi)高端餐飲渠道。

　　“我們立足資源優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)品牌建設(shè)，保證產(chǎn)品品質(zhì)、擴(kuò)大市場(chǎng)份額，產(chǎn)品出口或者銷(xiāo)往北上廣等地市場(chǎng)，速凍甜糯玉米供不應(yīng)求，我們與日本等國(guó)建立多年合作，每年僅出口日本的甜糯玉米達(dá)350萬(wàn)穗。今年，我們加大線上、線下銷(xiāo)售，組織全員創(chuàng)新開(kāi)展‘我為黃羊河代言，人人都是銷(xiāo)售員’營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了‘品牌出圈’與‘業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)’的雙向突破，讓周邊廣大消費(fèi)者也品嘗到鎖鮮玉米。”黃羊河農(nóng)場(chǎng)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)牟訪說(shuō)。

　　在黃羊河農(nóng)場(chǎng)陳列室，“全國(guó)綠色食品示范企業(yè)”“甘味品牌企業(yè)”“甘肅省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”“中國(guó)綠色食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”等獎(jiǎng)牌擺滿其間，金光閃閃。“黃羊河”商標(biāo)榮獲中國(guó)馳名商標(biāo)，部分產(chǎn)品通過(guò)中綠華夏有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，“黃羊河”牌特用玉米系列產(chǎn)品被評(píng)為甘肅省名牌產(chǎn)品等，黃羊河農(nóng)場(chǎng)擦亮了“黃羊河”金字招牌。

　　沃野千里，燦爛金黃。黃羊河農(nóng)場(chǎng)每塊千畝以上的大條田里，不同地塊錯(cuò)茬種植玉米，如今陸續(xù)成熟，錯(cuò)峰收獲。從7月底至9月底，田間地頭采摘不停，生產(chǎn)加工車(chē)間，機(jī)器晝夜不停，陸續(xù)采摘收獲的玉米，現(xiàn)收現(xiàn)加工，以保持玉米最佳的新鮮度，最終迎來(lái)沉甸甸的收獲。