隴南日報記者?肖?紅

　　近日，“全國村超”甘肅賽區(qū)邀請賽在兩當激情開賽，綠茵場上奔跑的身影、看臺上熱烈的吶喊，讓這座秦嶺深處的小城煥發(fā)出前所未有的活力。

　　賽場之外，最引人注目的是兩當?shù)摹按椭Y”——晶瑩的“兩當狼牙蜜”、香酥的“廣香玫”有機核桃仁、大莊村的有機香菇、“林間散養(yǎng)”的綠殼土雞蛋……

　　這些印著“有機”標簽的農(nóng)產(chǎn)品，讓來自全國各地的游客在感受體育激情的同時，品味到兩當山間的生態(tài)饋贈，也讓“全域有機”這張生態(tài)名片，借著“村超”的熱度，走向更廣闊的天地。

　　生態(tài)筑基：立體農(nóng)業(yè)厚植有機沃土

　　兩當?shù)摹叭蛴袡C”，始于得天獨厚的生態(tài)家底。

　　地處南北秦嶺交匯處，嘉陵江穿境而過，森林覆蓋率高達76.37%，林木綠化率87.37%，被譽為“甘肅第一綠”。這里氣候溫潤、水質清澈、空氣清新，得天獨厚的生態(tài)本底為有機農(nóng)業(yè)提供了天然屏障。

　　基于這一優(yōu)勢，兩當縣創(chuàng)新提出并踐行“八有”山地立體農(nóng)業(yè)模式，巧妙利用垂直空間，打造“地下有藥、樹上有果、林中有雞、空中有蜂、棚中有菇、水中有魚、四季有花、村中有客”的立體農(nóng)業(yè)圖景。

　　“你看這花椒林里的中蜂，采的是原生態(tài)花蜜，林下的‘五黑一綠’烏雞，吃的是蟲草、喝的是山泉，產(chǎn)的綠殼蛋在外地超市能賣到1.8元一枚！”在西坡鎮(zhèn)金源農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)專業(yè)合作社的種植基地里，負責人馮治義拿起一枚剛撿拾的綠殼蛋，語氣里滿是自豪。

　　作為兩當“八有”山地立體農(nóng)業(yè)模式的踐行者，馮治義的合作社把山地空間“用出了層次感”，極大地提高了土地資源利用率，也降低了對化肥、農(nóng)藥等外部投入的依賴。

　　如今，兩當縣正立足于生態(tài)循環(huán)的立體農(nóng)業(yè)模式，進一步向標準化、高品質的“全域有機”戰(zhàn)略升級——

　　在西坡鎮(zhèn)蒼坪村，1000畝有機核桃基地依山而建，林下種植中藥材、散養(yǎng)生態(tài)雞，形成“林-藥-雞”共生系統(tǒng)；

　　在左家鄉(xiāng)大莊村，德源菌業(yè)采用“有機木屑+麥麩”配方制作菌棒，從源頭上杜絕化學添加劑，年產(chǎn)有機香菇10萬袋；

　　在顯龍鎮(zhèn)，農(nóng)戶自制農(nóng)用酵素，通過“酵素+種養(yǎng)”實現(xiàn)生態(tài)防蟲、土壤改良，替代農(nóng)藥與化肥……

　　一次次實踐，蹚出了一條從傳統(tǒng)農(nóng)耕到有機沃土的清晰路徑，真正將綠水青山變成了惠澤民生的金山銀山。

　　產(chǎn)業(yè)鏈條化：從“論斤賣”到“按質賣”的躍升

　　全域有機，核心在“全”，關鍵在“鏈”。

　　深秋時節(jié)，走進西坡鎮(zhèn)民樂農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)專業(yè)合作社，空氣中彌漫著核桃烘焙后特有的濃郁香氣。

　　生產(chǎn)線上，工人們正有條不紊地忙碌著，一顆顆飽滿的核桃在經(jīng)過清洗、篩選、烘焙、配料等十余道工序后，華麗變身為黑芝麻核桃糕、棗夾核桃仁、果仁酥等精美休閑食品。

　　這些帶著秋日醇香的休閑食品，正通過“隴上民樂”微信小程序、抖音平臺和自有商城銷往全國各地。

　　這家2007年成立的合作社，最初只是單純的林果培育，如今已成為集“種植+加工+銷售”于一體的綜合性企業(yè)。2024年，合作社銷售額突破600萬元，其中“廣香玫”牌核桃仁榮獲第十五屆中國國際有機食品博覽會金獎。

　　民樂合作社的發(fā)展，是兩當“有機富民”的縮影。在兩當，這樣的創(chuàng)新實踐正在各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)開花結果。

　　顯龍鎮(zhèn)與魚池鄉(xiāng)的千畝玫瑰基地，不僅提煉玫瑰精油、純露等高附加值日化產(chǎn)品，還開發(fā)觀光采摘、DIY體驗等農(nóng)旅項目；

　　創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新示范園中，“兩當麻椒雞”憑借非遺工藝和獨特風味，成為游客必嘗美食，并成功取得隴南市首家肉制品SC認證，產(chǎn)品暢銷省內外。

　　品牌建設是價值提升的核心。兩當縣著力打造“醉美兩當”縣域公共品牌，累計認證綠色食品26個，有機產(chǎn)品7個，獲國家地理標志保護產(chǎn)品1個?！袄茄烂邸薄懊巯喾洹薄暗钦婢墶钡纫慌厣放浦饾u打響，成為市場信任的標志。

　　銷售渠道的拓展同樣重要。全縣共開辦網(wǎng)店530余個，建立1個縣級電子商務公共服務中心，4個網(wǎng)貨供應平臺、3個網(wǎng)貨供應鏈服務企業(yè)，并通過兩當富民公司國有企業(yè)牽頭，與13家企業(yè)、40余家合作社簽訂農(nóng)產(chǎn)品供貨協(xié)議，整合縣內農(nóng)產(chǎn)品資源，推動從“分散經(jīng)營”到“國企引領”、從“坐等訂單”到“主動營銷”的轉變。

　　如今，通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升加工能力、建立品牌體系，兩當正推動農(nóng)產(chǎn)品從“論斤賣”轉向“按質賣”，真正實現(xiàn)從“豐收在田”到“增值在手”的全面跨越。

　　融合創(chuàng)新：“有機+”激活鄉(xiāng)村振興新引擎

　　兩當?shù)摹叭蛴袡C”，不僅是農(nóng)業(yè)的變革，更是發(fā)展方式的系統(tǒng)轉型。

　　在云屏三峽景區(qū)，徒步棧道串聯(lián)有機板栗園、中藥材基地與康養(yǎng)民宿，游客可在森林氧吧中享受“清肺養(yǎng)心”的生態(tài)療愈。

　　在荷花池AAA級旅游景區(qū)，果蔬采摘、手工釀蜜、柴火雞烹飪體驗成了“標配”，原本的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，變成了游客可感知、可參與的消費體驗。

　　更讓人眼前一亮的是，“有機+紅色”的碰撞。在兩當兵變紅色旅游景區(qū)，游客在參觀革命舊址、聆聽紅色故事后，在景區(qū)品嘗、購買有機產(chǎn)品，成為他們返程時的最佳選擇，這種融合不僅豐富了旅游體驗，更讓兩當有機品牌兼具“生態(tài)溫度”與“歷史厚度”。

　　近年來，兩當縣依托“國際慢城”品牌，將有機農(nóng)業(yè)與紅色文化、生態(tài)旅游、康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)深度融合，精心打造“有機慢生活”體驗場景，多維度賦能鄉(xiāng)村振興。

　　在工業(yè)與服務業(yè)領域，有機理念同樣延伸滲透。沁香怡公司打造玫瑰“種植—加工—銷售”全產(chǎn)業(yè)鏈，推出精油、純露、手工皂等系列產(chǎn)品；興源中藥材飲片公司對本地天麻、豬苓進行深加工，提升產(chǎn)品附加值；果老仙酒業(yè)開發(fā)的兩當蜜酒，成為康養(yǎng)旅游的“明星伴手禮”。

　　同時，富民公司、木云科技等企業(yè)積極拓展跨境電商與外貿(mào)出口業(yè)務。德源菌業(yè)的有機香菇已出口歐洲；木云科技挖掘非遺美食“兩當麻椒雞”，推動其通過電商平臺走向全國。

　　從單一農(nóng)業(yè)到多元融合，從生態(tài)優(yōu)勢到經(jīng)濟勝勢，兩當通過“全域有機”戰(zhàn)略，實現(xiàn)了生態(tài)保護與經(jīng)濟發(fā)展的辯證統(tǒng)一。

　　站在新起點，《兩當縣發(fā)展“全域有機”（2025-2027年）實施方案》勾勒清晰藍圖：到2027年，全縣將建成14個有機產(chǎn)品生產(chǎn)基地，有效認證有機種植類面積穩(wěn)定在1萬畝以上，培育有機產(chǎn)品品種20個以上……兩當正以生態(tài)為根、產(chǎn)業(yè)為脈，把“有機”底色越擦越亮。

　　兩當“村超”的激情仍在持續(xù)，這座小城書寫綠色發(fā)展故事的筆也未曾停歇。從念好“山字經(jīng)”到打響“全域牌”，從實現(xiàn)“綠色突圍”到邁向“有機富民”，兩當正以“有機”為筆、以“生態(tài)”為墨，在綠水青山間持續(xù)答好“兩山”理念的時代課題。