汪永凡?張朝軍

　　盛夏，走進臨澤縣新合作百惠集團生產加工車間，自動化生產線高速運轉，工人們將分切好的凈菜送入流水線，經過自動化分揀、清洗、速凍、打包后，鮮嫩多汁的新鮮蔬菜在零下35度的極寒環境中，僅用15分鐘便完成了“華麗變身”，成為質地緊實的速凍產品。

　　臨澤縣地處河西走廊中部，土壤肥沃、日照充足、晝夜溫差大，為綠色有機農產品提供了天然生長條件，當地玉米種子、臨澤小棗、高原夏菜聲名遠揚，僅上半年，落實各類蔬菜面積12.4萬畝，產量達35萬噸。為突破時令蔬菜“限時鮮銷”瓶頸，該縣引導企業加大科技投入，積極支持新合作百惠集團公司投資建成凍干、脫水、速凍生產線，研發燕窩銀耳羹、凍干蔬菜粉、速凍混合菜等20多個精深加工產品，既延長了果蔬保鮮期，也提升了產品附加值。

　　“這條速凍生產線從7月初開始生產，生產的產品有速凍西藍花、速凍秋葵、速凍刀豆，現在每天生產量20噸左右，出口發往日本500多噸。”生產車間經理李玉軍介紹，“今年第一次和外商合作，所有的加工細節都精挑細選，所有的環節都嚴格把控，希望以好的產品吸引更多客戶，帶動臨澤本地果蔬銷得更遠。”依托先進技術和嚴格品控，臨澤果蔬經過零下35℃鎖鮮技術不僅在國內市場站穩腳跟，也成功叩開了國際大門。

　　臨澤縣以種、菜、棗、畜、果等特色優勢產業為依托，聚焦農產品精深加工核心環節，培育壯大特色農產品精深加工產業，推動現代農業產業鏈做大做強。截至目前，全縣孕育種子、蔬菜、畜產品精深加工企業45家，年加工各類農產品87.32萬噸，農產品加工轉化率達75％。速凍菜的首次出口，正是當地產業鏈延伸、品質升級的生動體現，也向全球消費者遞出了一張“臨澤味道”的亮眼綠色名片。