浸泡在春天里

春天不是忽然到來的，但感知到它卻是在一瞬間。

甘肅的春天，從南至北蔓延，像樹木枝條生長，緩慢、柔和，卻又勢不可擋。

隴上江南春來早

隴上江南春來早。陳勇　攝

立春時節，若從高空俯瞰，甘肅版圖像極了一柄玉如意——南端浸在氤氳水汽里，北端還沾著塞外霜色。而春天正沿著大地的脈絡，將這片土地一寸寸喚醒成最生動的模樣。

白龍江宛如玉帶般蜿蜒流淌，河岸層層疊疊的油菜花正沿著曲線柔婉的梯田鋪向天際。

梨花枝上層層雪

皋蘭什川梨園梨花綻放。圖源：蘭州晨報

春風吹過皋蘭什川梨園，吹開萬畝梨花如雪。

飽經滄桑、虬勁挺拔的古木，在春天里吐出柔嫩的新芽與輕盈的花朵。

打個哈欠，懶洋洋行走在古樹間，就像是浸泡在春天里。

淺草才能沒馬蹄

甘南碌曲草原，殘雪還在枯草上堆疊，絨絨新綠已從凍土中蘇醒。

悠閑吃草的牦牛、駿馬，更是成為“春雪牧歌圖”的主角，馬尾甩動之間，傳遞出春天的解凍訊息。

甘肅甘南草原現“春雪牧歌圖”。牛志恩　攝

春風吹度玉門關

當浩蕩春風終于吹過隴中南的廣袤大地，進入狹長的河西走廊，這片土地也隨即生發出勃勃生機。

祁連山的雪水裹挾著暖意奔涌而下，將沉寂的土壤喚醒。

嘉峪關懸壁長城景區，古老的長城越度千年仍巍然屹立，山腳下的杏花歷經幾度春風，依然如期綻放。

嘉峪關市懸壁長城、關城文物景區樹木吐綠，桃花、杏花爭奇斗艷。新甘肅·甘肅日報通訊員　師永紅

敦煌鳴沙山下，千畝李廣杏林在春風中蘇醒，將赭色沙山染成溫柔仙境。

風掠過枝頭，花瓣簌簌紛揚，落進鳴沙的間隙里，恍若絲綢之路上駝鈴搖碎的月光。

敦煌鳴沙山下千畝李廣杏樹杏花芬芳迷人。新甘肅·甘肅日報通訊員　王斌銀

青土湖畔蘆芽破冰，雁陣掠過泛起漣漪的春水，將“青黃相接”的畫卷鋪展至天際。

甘肅民勤“青黃相接”別樣春景。馬愛彬　攝

這綿延1600公里的春之卷軸，每個褶皺都藏著不同韻腳。

隴南的油菜花海是七言絕句，皋蘭的梨園落雪是婉約小令，河西走廊的綠洲新柳則是蒼涼邊塞詩。

當烏鞘嶺的桃花汛漫過古浪峽，當黃河石林的砂巖裂隙萌發第一叢沙蔥，整個隴原大地便完成了一場跨越經緯的春日合奏。

咬一口春天

春天，草木萌發，正是野菜最鮮嫩的時節。

盡管購買人工培育的蔬菜更加方便，但人們還是眷戀那一口，獨屬于春天的清香。

苜蓿，在甘肅很常見，被稱為“牧草之王”。同時，這也是一道在春季才能享用的佳肴。

涼拌苜蓿　圖源：慶陽文旅

苜蓿嫩芽清香，春季采摘后焯水涼拌，淋上辣椒油和蒜末，清爽開胃。

沙蔥，形如韭菜而略有不同，生長于河西走廊一帶。

沙蔥炒雞蛋　圖源：敦煌發布

沙蔥做法簡單，涼拌或炒蛋，脆嫩微辛。

地達菜，又叫地耳、地軟，看起來像黑木耳，是真菌與藻類結合的一種共生植物，適合在春雨后采集。

地達菜包子　圖源：宕昌文旅

這種菜味道清淡，但有著奇特的口感，柔軟又富有彈性，包包子或燉湯均可。

洮河畔的薺菜剛冒出嫩芽，裹著花椒油與蒜泥的清香，拌成翡翠色的涼菜；

隴南的山坡上，苦苣被巧手主婦采來，和著胡麻油包進燙面餃子里，咬開時滿口都是山野的清氣；

最是饞人的當數清明前后的冷熱交替，白水煮的烏龍頭蘸著辣子醋水，苦澀與酸辣在舌尖炸開。

甘肅還有一種樹上摘下來的春季美食。

初春的敦煌，老榆樹上結滿了榆錢（榆樹花）。

將榆錢與面粉蒸制，蘸蒜泥或辣醬，就是敦煌一帶春季獨有的鄉土風味——榆錢飯。

榆錢飯　圖源：敦煌市文體廣電和旅游局

油餅子卷糕，則是端午節前后的特色，可以視為甘肅地區的粽子。

油餅子卷糕　圖源：武威文體廣電旅游

糯米紅棗糕卷入炸油餅，米面相逢，甜糯酥脆，在隴中地區深受喜愛。

甘肅，這遼闊土地上的春天，原是用滾燙的煙火氣，一寸寸焐化了料峭的寒。

在春天里打滾

春天適合騎行。

比如說，你可以挑一個天氣好的日子，來一次沿黃河風情線騎行。

蘭州黃河兩岸花開春來。新甘肅·甘肅日報記者　孟捷

從蘭州南濱河東路的蘭州水車博覽園出發，沿南濱河路向西，經過中山橋、百合公園、銀灘濕地公園……

騎著單車緩緩前行，春風溫柔地拂過臉頰，抹開一片清涼。

黃河岸邊垂柳抽芽，河面上鴿子振翅盤旋，此外還有嬉戲的游人、乘風而起的風箏，一切都宣告著春天的悄然開幕。

春天也適合觀鳥。

每年春季，會有大量候鳥返遷到甘肅，這為鳥類愛好者提供了絕佳的觀賞、拍攝機會。

候鳥在永靖縣劉家峽鎮棲息。新甘肅·甘肅日報通訊員　許崗

隨著氣溫變暖，尕海湖開始解凍，在這里能看到黑鸛、白琵鷺、黑頸鶴等候鳥。

肅北縣鹽池灣濕地，斑頭雁陸續破殼而出。新甘肅·甘肅日報通訊員　戴友春

在甘南尕海則岔自然保護區，雪山融水形成的湖泊吸引大批候鳥短暫棲息，能看到一些高原特有鳥類如黑頸鶴、斑頭雁、赤麻鴨等。

阿克塞縣阿伊納鄉海子草原上，陸續遷徙返回的黑頸鶴等鳥類聚集覓食。新甘肅·甘肅日報通訊員　高宏善　楊英武

而在蘭州黃河濕地，春季可見灰鶴、赤麻鴨、白鷺、蒼鷺、綠頭鴨等水鳥。

春天，更應當來一場“愜意田園之旅”。

圖源：微游甘肅

甘肅省文化旅游系統推出的這三條主題旅游線路，以沉浸式文化體驗為特色，引領游客深度探索隴原大地的鄉土人文魅力。

草長鶯飛的日子，就應當漫步在田園巷陌之間，在鄉土里感受春天。

春天的甘肅，無論是追尋絲路歷史的厚重，還是沉醉于自然花海的浪漫，抑或品味西北美食的豪邁，這里都能滿足你對旅行的所有想象。

2025年的春日，不妨就此開啟一場高性價比的西北之旅。