無抗無藥殘，平涼紅牛肉是真正的放心肉
- 時間：2022-03-21
- 來源：平涼市畜牧獸醫局
近年來，全市上下堅持把牛產業作為鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接的主導產業，獸藥的規范使用事關平涼紅牛產業的健康發展和動物產品質量安全。在市畜牧獸醫局的大力支持下，結合食用畜產品“治違禁 控藥殘 促提升”行動，市動物衛生服務中心聯合甘肅省食品檢驗研究院，對我市牛肉產品中鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇非法添加物及地塞米松、頭孢噻呋進行了定量檢測。
? 此次抽樣監測工作分3次進行，每次采樣覆蓋七縣（市、區），累計抽取牛肉樣品108份，檢測合格率達到了100%，全面完成了2021年全市平涼紅牛牛肉產品抽樣監測工作。監測工作組織高效、安排合理，抽取樣品具有代表性、來源可追溯，通過專業、科學、有效檢測，進一步保障了平涼紅牛肉無抗無藥殘，是真正的放心肉。
市動物衛生服務中心將緊扣“三新一高”要求，按照市第五次黨代會提出的“3659”總體思路，對標平涼紅牛產業鏈實施方案，將例行監測和隨機抽檢相結合，織密養殖和屠宰環節獸藥殘留監測網絡，建立實施平涼紅牛產地檢疫、屠宰檢疫與獸藥殘留檢測同步的藥殘管控制度，促進養殖環節合理規范使用獸藥，保障動物源性食品安全，不斷提升平涼紅牛產業質量效益和整體競爭力，有效推動我市以平涼紅牛為主的畜牧業高質量發展。
（作者：胡彥龍? ? 審核：韓淑紅? ? 責任編輯：王瑨）